Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 16)

• 1 ripaus suolaa

• 100 g marsipaania

• 5 kananmunaa

• 500 g vehnäjauhoja

• 5 teelusikallista (15 g) leivinjauhetta

• 1 pakkaus (20 g) piparkakkumausteita

• 50 g kaakaojauhetta

• 150 ml punaviiniä

• 1,2 kg omenia

• Luumusose

Valmistustapa:

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola

kulhossa vaahtomaiseksi. Lisää

marsipaani pieninä paloina ja vatkaa

vaahto tasaiseksi. Lisää kananmunat

yksi kerrallaan ja vatkaa vaahdoksi.

Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe,

piparkakkumauste ja kaakaojauhe

taikinaan. Sekoita sekaan punaviini.

Aseta taikina leivinpaperin päälle

korkeareunaiseen uunivuokaan ja tasoita

se. Kuori ja poista omenan siemenet ja

leikkaa ne 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Luumusose:

Aseta viipaleet taikinan päälle ja täytä

luumusosetta kohtiin, joista siemenet

poistettiin. Aseta vuoka uuniin.

• Paistoaika (min): 50

• Kannatintaso: 3

Kypsennyksen jälkeen:

Anna jäähtyä ja poista leivinpaperi.

Kuorrutus:

• 250 ml omenamehua

• 1 pussillinen (15 g) kirkasta

kakkukuorrutusta

Valmista kuorrutus sekoittamalla

omenamehu ja kakkukuorrutus ja sivele

se kakun päälle.

7.8 Sitruunakakku:

Taikinan ainekset:

• 250 g voita

• 200 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• 4 kananmunaa

• 150 g vehnäjauhoja

• 150 g maissijauhoja

• 1 tasainen teelusikallinen

leivinjauhetta

• 2 sitruunan raastettu kuori

Kuorrutuksen ainekset:

• 125 ml sitruunamehua

• 100 g tomusokeria

Muu:

• Suorakulmainen kakkuvuoka, pituus

30 cm

• Margariinia voiteluun

• Korppujauhoja vuoan leivitykseen

Valmistustapa:

Vatkaa voi, sokeri, sitruunankuori,

vaniljasokeri ja suola vaahdoksi. Lisää

kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa

taas vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot ja

maissijauhot yhdessä leivinjauheen

kanssa vatkattuun sekoitukseen ja

sekoita. Kaada sekoitus voideltuun ja

korppujauhotettuun vuokaan, tasoita ja

aseta vuoka uuniin. Kun kakku on

paistunut, sekoita sitruunamehu ja

tomusokeri. Kumoa kypsä kakku

alumiinifolion päälle. Nosta alumiinifolion

reunat kakun ympärille siten, että

kuorrutus ei valu pois. Pistele kakkua

puutikulla ja levitä kuorrutus kakun päälle

voitelusudilla. Anna kakun vetäytyä

jonkun aikaa.

• Paistoaika (min): 75

• Kannatintaso: 1

7.9 Muffinssit:

Ainekset:

• 150 g voita

• 150 g sokeria

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 1 ripaus suolaa

• yhden hyvin pestyn sitruunan kuori

• 2 kananmunaa

• 50 ml maitoa

• 25 g maissijauhoja

• 225 g vehnäjauhoja

• 10 g leivinjauhetta

• 1 pakkaus happamia kirsikoita (375 g)

• 225 g suklaalastuja

Muu:

• Paperivuokia, halkaisija noin 7 cm

Valmistustapa:

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments