Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 17

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 16
Vatkaa voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja
hyvin pestyn sitruunan kuori vaahdoksi.
Lisää kananmunat voimakkaasti
sekoittaen. Sekoita perunajauhot,
vehnäjauhot ja leivinjauhe ja lisää
taikinaan maidon kanssa. Valuta kirsikat
ja lisää ne taikinaan suklaalastujen
kanssa. Annostele taikina paperivuokiin,
laita vuoat pellille ja pelti uuniin. Käytä
muffin-uunivuokaa, jos saatavilla.
Paistoaika (min): 40
Kannatintaso: 3
7.10 Maustekakku:
Pohjan ainekset:
500 g vehnäjauhoja
1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g
kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)
80 g tomusokeria
150 g voita
3 kananmunaa
2 tl suolaa
150 ml maitoa
70 g rusinoita (liota 20 ml:iin
kirsikkaviinaa tuntia aikaisemmin)
Kuorrutuksen ainekset:
50 g kokonaisia kuorittuja manteleita
Valmistustapa:
Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi,
kananmunat, suola ja maito kulhoon ja
vaivaa tasainen hiivataikina. Peitä
kulhossa oleva taikina ja anna sen
nousta yhden tunnin ajan. Sekoita
kostutetut rusinat taikinaan käsin. Aseta
mantelit yksittäin voidellun ja jauhotetun
renkaan muotoisen kakkuvuoan
syvennyksiin. Muodosta taikinasta
makkaran muotoinen pala ja aseta se
vuokaan. Peitä vuoka ja anna nousta
noin 45 minuutin ajan.
Paistoaika (min): 60
Kannatintaso: 1
7.11 Savariinikakku:
Taikinan ainekset:
350 g vehnäjauhoja
1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g
kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)
75 g sokeria
100 g voita
5 munankeltuaista
1/2 tl suolaa
1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)
125 ml maitoa
Kypsennyksen jälkeen:
375 ml vettä
200 g sokeria
100 ml luumulikööriä tai 100 ml
appelsiinilikööriä
Valmistustapa:
Laita jauhot, kuivahiiva, sokeri, voi,
kananmunan keltuaiset, suola,
vaniljasokeri ja maito kulhoon ja vaivaa
tasainen hiivataikina. Peitä kulhossa
oleva taikina ja anna sen nousta yhden
tunnin ajan. Aseta taikina voideltuun
rengasmuotoiseen kakkuvuokaan ja
peitä vuoka, anna nousta 45 minuutin
ajan.
Paistoaika (min): 35
Kannatintaso: 1
Kypsennyksen jälkeen:
Kiehauta vesi ja sokeri, anna seoksen
jäähtyä. Lisää luumu- tai appelsiinilikööri
sokeriveteen ja sekoita. Kun kakku on
jäähtynyt, tee siihen reikiä puisella tikulla
ja anna sekoituksen imeytyä kakkuun
tasaisesti.
7.12 Sokerikakku:
Ainekset:
4 kananmunaa
2 rkl kuumaa vettä
50 g sokeria
1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)
1 ripaus suolaa
100 g sokeria
100 g vehnäjauhoja
100 g maissijauhoja
2 tl leivinjauhetta
Muu:
28 cm:n pyöreä irtopohjavuoka,
musta, pohja leivinpaperilla.
Valmistustapa:
Erota kananmunan valkuaiset
keltuaisista. Vatkaa keltuaiset kuumaan
veteen, lisää 50 g sokeria, vaniljasokeri
ja suola. Vatkaa munanvalkuaiset ja 100
g sokeria kovaksi vaahdoksi. Sekoita
SUOMI 17
Page view 16
1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments