Electrolux EOC5956AAX Recipe Book Page 3

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 2
suolasta kalan päälle ja purista kala
lujasti kokoon.
Paistoaika (min): 55
Kannatintaso: 1
2.4 Lohifilee
Ainekset:
400 g perunoita
2 nippua vihersipulia
2 valkosipulin kynttä
1 pieni tölkki tomaattimurskaa (400 g)
4 lohifileetä
yhden sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
75 ml kasvislientä
50 ml valkoviiniä
1 oksa tuoretta rosmariinia
150 ml viiniä
1/2 nippua tuoretta timjamia
Valmistustapa:
Pese, kuori ja leikkaa perunat neljään
osaan. Keitä niitä suolavedessä 25
minuutin ajan, valuta vesi ja leikkaa
siivuiksi.
Pese vihersipulit ja leikkaa ohuiksi
viipaleiksi. Kuori valkosipulin kynnet ja
leikkaa ne paloiksi. Sekoita sipulit ja
valkosipuli tomaattimurskaan.
Ripottele lohifileiden päälle
sitruunamehua ja jätä marinoitumaan.
Kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita vihannekset ja perunat ja aseta
ne voideltuun uunivuokaan. Mausta ja
aseta lohi päälle.
Kaada kasvisliemi ja valkoviini kalan
päälle. Ripottele lopuksi vuokaan
rosmariinia ja timjamia.
Paistoaika: 35 minuuttia
Kannatintaso: 3
2.5 Täytetty kalamari:
4 henkilölle.
Ainekset:
1 kg keskikokoinen kalamari,
puhdistettu
1 suuri sipuli
2 rkl oliiviöljyä
90 g keitettyä pitkäjyväistä riisiä
4 rkl pinjansiemeniä
4 rkl viinirypäleitä (rusinoita)
2 rkl silputtua persiljaa
suolaa, pippuria
yhden sitruunan mehu
4 rkl oliiviöljyä
150 ml viiniä
500 ml tomaattimehua
Valmistustapa:
Hankaa mustekalaan reilusti suolaa ja
huuhtele sitten juoksevan veden alla.
Kuori sipuli, silppua se pieniin osiin, lisää
kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja
höyrytä, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
Lisää pitkäjyväinen riisi, pinjansiemenet,
viinirypäleet ja silputtu persilja
sipuleihin.Mausta suolalla, pippurilla ja
yhden sitruunan mehulla. Täytä
mustekala löysästi sekoituksella, ompele
aukko kiinni.
Laita neljä ruokalusikallista oliiviöljyä
paistovuokaan ja ruskista mustekalaa
liedellä. Lisää viini ja tomaattimehu.
Suojaa paistovuoka kannella ja aseta
vuoka uuniin.
Paistoaika (min): 60
Kannatintaso: 1
3. LINTUPAISTI
3.1 Kanan koivet:
2-4 henkilölle.
Ainekset:
4 kanankoipea, 250 g/kpl
250 g ranskankermaa
125 ml kermaa
1 tl suolaa
1 tl paprikamaustetta
1 tl currymaustetta
1/2 tl pippuria
250 g ohuita sieniviipaleita
20 g maissitärkkelystä
Valmistustapa:
Puhdista kanan koivet ja aseta ne
pataan. Sekoita muut ainekset
SUOMI 3
Page view 2
1 2 3 4 5 6 7 8 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments