Electrolux EOC5956AAX User Manual download pdf (Page 35)

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Vihannespiiras 160 - 180 50 - 60 1

Kohottamaton leipä

230 - 250

1)

10 - 20 2

Voitaikinapohjainen

piiras

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammekuchen

(saksalainen pizza‐

tyyppinen ruoka)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Piroggen (venäläi‐

nen umpeen leivot‐

tu pizza, calzone)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Esikuumenna uuni.

2)

Uunipannussa.

11.10 Lihan paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä

uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa

suoraan uunipannulle tai paistoritilän

päälle, jonka alla on uunipannu (jos

olemassa).

• Paista vähärasvainen liha

paistovuoassa kannella peitettynä.

Näin liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista

liha paistovuoassa ilman kantta.

• Suosittelemme 1 kg tai sitä enemmän

painavan lihan ja kalan paistamista

laitteessa.

• Kaada vähän nestettä uunipannuun

välttääksesi ruoasta erittyvän

lihanesteen tai rasvan

kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa, kun

paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3.

• Valele suurien lihojen ja kanan päälle

niistä tulevia nesteitä useita kertoja

paistamisen aikana. Valelu parantaa

lopputulosta.

• Kytke laite pois toiminnasta noin 10

minuuttia ennen paistoajon

päättymistä jälkilämmön

hyödyntämiseksi.

11.11 Lihan paistotaulukot

Naudanliha

Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatin‐

taso

Patapaisti 1 - 1,5 kg Ylä + ala‐

lämpö

230 120 - 150 1

Paahtopaisti tai

filee: puoliraa‐

ka

per pak‐

suus/cm

Gratinointi

190 - 200

1)

5 - 6 1

Paahtopaisti tai

filee: puolikyp‐

sä

per pak‐

suus/cm

Gratinointi

180 - 190

1)

6 - 8 1

SUOMI 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments