Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Pihvit 0,2 - 0,3 120 20 - 40 3
11.15 Sulatus
• Poista pakkausmateriaalit ja aseta
ruoka lautaselle.
• Käytä ensimmäistä kannatintasoa
alhaalta lukien.
• Älä peitä ruokaa kulholla tai
lautasella, muutoin sulatusaika voi
olla pitempi.
Ruoka‐
laji
Määrä Sulatusaika
(min)
Jälkisula‐
tusaika
(min)
Kommentit
Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle va‐
dille ylösalaisin käännetyn alus‐
lautasen päälle. Käännä kypsen‐
nyksen puolivälissä.
Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivä‐
lissä.
Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivä‐
lissä.
Taimen 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Mansikat 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Voi 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Kerma 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edel‐
leen hiukan jäässä.
Gateau
(peruna‐
laatikko)
1,4 kg 60 60 -
11.16 Säilöntä
• Käytä ainoastaan samankokoisia
kaupoista saatavilla olevia
säilöntäpurkkeja.
• Älä käytä kierrekorkillisia ja
pikalukittavia lasipurkkeja tai
metallitölkkejä.
• Käytä ensimmäistä kannatintasoa
alhaalta laskettuna.
• Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi
yhden litran säilöntäpurkkia.
• Täytä purkit tasaisesti ja sulje
kiristimellä.
• Purkit eivät saa koskettaa toisiaan.
• Kaada noin 1/2 litraa vettä
leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi
kosteutta.
• Kun neste alkaa kiehua kevyesti
ensimmäisissä purkeissa (litran
purkissa noin 35 - 60 minuutin
kuluttua), katkaise virta uunista tai
alenna lämpötila 100 °C:seen (katso
taulukko).
www.electrolux.com40
Comments to this Manuals