Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 25)

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla Kiertoilma-toiminnolla (kakut/

piiraat/leivät)

Leivonnainen 2 tasoa 3 tasoa Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Tuulihatut/Eclairs-leivokset

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strösselikakku, kuiva 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Pikkuleivät vatkatusta taikinas-

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Munanvalkuaisleivonnaiset,

marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mantelileivät 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Pikkuleivät hiivataikinasta 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Pienet voitaikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Small Cakes (20 kpl/pelti)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Leivontavinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus

Kakun pohja on liian vaalea. Väärä kannatintaso. Paista kakku alemmalla kanna-

tintasolla.

Kakku laskeutuu (taikinainen,

kokkareinen, litteä).

Liian korkea paistolämpötila. Säädä vähän alhaisempi lämpö-

tila.

Liian lyhyt paistoaika. Aseta pitempi paistoaika. Pais-

toaikaa ei voi lyhentää aset-

tamalla lämpötila korkeam-

maksi.

Taikinassa on liian paljon nes-

tettä.

Käytä vähemmän nestettä. Var-

mista, että sekoitusaika on oi-

kea, erityisesti kun valmistat tai-

kinan monitoimikoneella.

Kakku on liian kuiva.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammak-

si.

Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasaisesti.

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika.

Säädä paistolämpötila alhai-

semmaksi ja pidennä paistoai-

kaa.

Taikina on jaettu epätasaisesti. Jaa taikina tasaisesti pellille.

Rasvasuodatin on kiinnitetty

paikalleen.

Irrota rasvasuodatin.

Kakku ei paistu ohjeen mukaises-

sa ajassa.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korke-

ammaksi.

Rasvasuodatin on kiinnitetty

paikalleen.

Irrota rasvasuodatin.

electrolux 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC69400X User Manual Page 25

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC69400X