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Cottura ventilata delicata

Utilizzare la funzione per preparare pezzi di

carne e pesce magri e teneri.

Il forno raggiunge la temperatura preimpo-

stata e viene attivato un segnale. Successi-

vamente, il forno si imposta automaticamen-

te su una temperatura di mantenimento più

bassa.

Cucinare sempre senza coperchio

quando si utilizza la funzione Cottura

ventilata delicata .

1. Far rosolare l'arrosto nella pentola a fuo-

co vivace.

2. Sistemare la carne in una teglia da for-

no, o direttamente sulla griglia. Sistema-

re il vassoio sotto la griglia per raccoglie-

re il grasso.

3. Impostare la funzione Cottura ventilata

delicata , modificare la temperatura se

necessario e cucinare fino a che la pie-

tanza non è pronta (vedere tabella).

Non è possibile usare la funzione Cottu-

ra ventilata delicata con le funzioni oro-

logio Durata e Orario fine.

Tabella Cottura ventilata delicata

Pietanza da cuocere Quantità

(g)

Impostazione Livello Tempo totale

(minuti)

Manzo 1000 - 1500 150°C 1 90 - 110

Filetto di manzo, stin-

co di agnello

1000 - 1500 150°C 3 90 - 110

Arrosto di vitello 1000 - 1500 150°C 1 100 - 120

Bistecche 200 - 300 120°C 3 20 - 30

Informazioni sulle acrilamidi

Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti

(in particolari quelli contenenti amido), le

acrilamidi possono rappresentare un rischio

per la salute. Raccomandiamo pertanto di

cuocere alle temperature più basse e di non

rosolare eccessivamente gli alimenti.

PULIZIA E CURA

Avvertenza Fare riferimento al capitolo

"Informazioni per la sicurezza".

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura

con un panno morbido inumidito con ac-

qua tiepida e detergente.

• Per la pulizia delle superfici in metallo uti-

lizzare i normali prodotti in commercio.

• Pulire la parte interna del forno dopo ogni

utilizzo in modo da evitare la formazione

di incrostazioni.

• Rimuovere lo sporco tenace con deter-

genti speciali per forni.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accesso-

ri del forno (con un panno morbido inumi-

dito con acqua tiepida e detergente) e

asciugarli con cura.

• Non pulire gli accessori in materiale antia-

derente con detergenti aggressivi o con

oggetti appuntiti e non metterli in lavasto-

viglie perché il rivestimento antiaderente

potrebbe deteriorarsi!

Pulizia pirolitica

Importante Rimuovere tutti gli accessori

dal forno.

Non è possibile avviare la procedura di

pulizia pirolitica:

• Nel caso in cui non si estraggano le guide

dei ripiani o le guide telescopiche (ove pre-

senti).

• Se non si chiude correttamente la porta

del forno.

• Se non si scollega il sensore della tempe-

ratura interna.

Quando si avvia la pulizia pirolitica, la

porta dell'apparecchiatura è bloccata.

Al termine della funzione, la porta viene

bloccata per la fase di raffreddamento.

Alcune funzioni dell'apparecchiatura

non sono disponibili durante la fase di

raffreddamento.

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