Electrolux EOC69400X User Manual download pdf (Page 21)

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Høy-

de

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Ytrefilet eller biff per cm tykkel-

se

– rød

1)

per cm

tykkelse

Gratinering med

vifte

1 190 - 200 0:05 - 0:06

– rosa (medium) per cm

tykkelse

Gratinering med

vifte

1 180 - 190 0:06 - 0:08

– gjennomstekt per cm

tykkelse

Gratinering med

vifte

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Forvarm stekeovnen

Svinekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Høy-

de

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Skulder, nakke, skinke 1-1,5 kg Gratinering med

vifte

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Svinekoteletter 1-1,5 kg Gratinering med

vifte

1 170 - 180 1:00 - 1:30

Kjøttpudding 750 g - 1

kg

Gratinering med

vifte

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Svineknoke (kokt på for-

hånd)

750 g - 1

kg

Gratinering med

vifte

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Kalvekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Høy-

de

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Kalvestek 1 kg Gratinering med

vifte

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kalveskanker 1,5-2 kg Gratinering med

vifte

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Lammekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Høy-

de

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Lammelår, lammestek 1-1,5 kg Gratinering med

vifte

1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lammerygg 1-1,5 kg Gratinering med

vifte

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vilt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Høy-

de

Temperatur

(°C)

Tid (t:min)

Harerygg, harelår

1)

Opptil 1

kg

Over-/Undervar-

me

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Kam av vilt 1,5-2 kg Over-/Undervar-

me

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Lår av vilt 1,5-2 kg Over-/Undervar-

me

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Forvarm stekeovnen

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments