Electrolux EOCP5803AX User Manual Page 27

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 26
Φαγητό για μα‐
γείρεμα
Βάρος (g) Θέση σχάρας
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος σε λεπτά
Βοδινό φιλέτο 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Ψητό Μοσχάρι 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Μπριζόλες 200 - 300 3 120 20 - 40
11.7 Πίτσα
Τύπος εδέσματος Θέση σχάρας Θερμοκρασία σε °C Χρόνος (λεπτά)
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Πίτσα (με πολλές επι‐
καλύψεις)
2 180 - 200 20 - 30
Τάρτες 1 180 - 200 40 - 55
Σουφλέ με σπανάκι 1 160 - 180 45 - 60
Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55
Ελβετική φλαν 1 170 - 190 45 - 55
Μηλόπιτα, σκεπασμέ‐
νη
1 150 - 170 50 - 60
Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60
Άζυμο ψωμί
2
230 - 250
1)
10 - 20
Τάρτα με φύλλο κρού‐
στας
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (Πί‐
τσα Αλσατίας)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Πιροσκί (η ρωσική εκ‐
δοχή του καλτσόνε)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Προθερμάνετε το φούρνο.
2)
Χρησιμοποιήστε ταψί ψησίματος/ γκριλ.
11.8 Ψήσιμο
Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το ψήσιμο
(ανατρέξτε στις οδηγίες του κατασκευαστή).
Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομμάτια
για ψήσιμο απευθείας στο ταψί ψησίματος/
γκριλ (αν υπάρχει) ή στη μεταλλική σχάρα πά‐
νω από το ταψί ψησίματος/ γκριλ.
Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί ψησίματος με το
καπάκι. Έτσι, το κρέας δεν θα στεγνώσει.
Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ροδίσουν ή
να αποκτήσουν κρούστα, μπορούν να ψηθούν
σε ταψί ψησίματος χωρίς καπάκι.
Προτείνουμε να ψήνετε στο φούρνο κρέας και
ψάρια τουλάχιστον 1 κιλού.
Για να αποφύγετε το κάψιμο από το λίπος ή
από τα υγρά του κρέατος στο σκεύος, προτεί‐
νουμε να προσθέσετε λίγο νερό στο μαγειρικό
σκεύος.
Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά από το
1/2 - 2/3 του συνολικού χρόνου ψησίματος).
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλείφετε αρ‐
κετές φορές τα μεγάλα κομμάτια ψητού και τα
πουλερικά με τους χυμούς τους. Έτσι εξασφα‐
λίζονται καλύτερα αποτελέσματα στο ψήσιμο.
Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή περίπου 10
λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίμα‐
τος, και στη συνέχεια να εκμεταλλευτείτε την
υπολειπόμενη θερμότητα.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 27
Page view 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments