Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 23)

11.1 Consiglio per funzioni

speciali di riscaldamento del

forno

Scaldavivande

Usare questa funzione per mantenere un

piatto in caldo.

La temperatura si regola in modo

automatico su 80°C.

Scaldapiatti

Per riscaldare i vassoi e i piatti.

Distribuire piatti e pietanze in modo

omogeneo sul ripiano a filo. Una volta

trascorsa metà del tempo di

riscaldamento accatastare in un altro

modo (scambiate sopra e sotto).

La temperatura automatica è di 70°C.

Posizione del ripiano consigliata: 3.

Lievitazione Pasta

Questa funzione automatica può essere

selezionata per qualsiasi ricetta di pasta

lievitata. Offre buone condizioni di

lievitazione. Versare l'impasto in un piatto

abbastanza grande per la lievitazione e

coprire con un panno umido o pellicola.

Introdurre un ripiano a filo sul primo livello

e sistemarvi il piatto. Chiudere la porta e

impostare la funzione: Lievitazione Pasta.

Impostare il tempo necessario.

11.2 Cottura

• Il vostro nuovo forno può cuocere o

arrostire in modo differente rispetto

all’apparecchiatura posseduta in

precedenza. Regolare le impostazioni

utilizzate generalmente (temperatura,

tempi di cottura) e le posizioni della

griglia facendo riferimento ai valori

riportati nelle tabelle.

• Usare la temperatura più bassa la

prima volta.

• Qualora non si trovino le impostazioni

per una ricetta speciale, cercarne una

simile.

• È possibile prolungare i tempi di

cottura di 10 - 15 minuti se si cuociono

torte su più livelli.

• Torte e dolci infornati ad altezze diverse

non presentano una doratura

omogenea all'inizio. In questo caso,

non modificare l'impostazione della

temperatura. Le differenze di solito si

pareggiano durante la cottura.

• I vassoi nel forno possono girare in fase

di cottura. Una volta raffreddate, le

deformazioni scompaiono.

11.3 Consigli per cuocere al forno

Risultati di cottura Causa possibile Soluzione

Il fondo della torta non è

sufficientemente dorato.

La posizione della griglia è

errata.

Sistemare la torta su un ri-

piano inferiore.

La torta si affloscia e diven-

ta poltigliosa, unta, con stri-

sce d'acqua.

La temperatura del forno è

troppo alta.

La prossima volta che si uti-

lizzerà il forno, impostare

una temperatura legger-

mente inferiore.

La torta si affloscia e diven-

ta poltigliosa, unta, con stri-

sce d'acqua.

Il tempo di cottura è troppo

breve.

Impostare un tempo di cot-

tura più lungo. Non è pos-

sibile ridurre i tempi di

cottura impostando tem-

perature più alte.

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