Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 20)

• Durata de coacere poate fi extinsă cu 10 – 15

minute, în cazul în care coaceţi prăjituri pe

mai multe niveluri.

• Prăjiturile şi produsele de patiserie aflate la

înălţimi diferite nu se rumenesc în mod egal la

început. În acest caz, nu schimbaţi setarea de

temperatură. Diferenţele dispar în timpul pro‐

cesului de coacere.

11.3 Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Baza prăjiturii nu este rume‐

nită suficient.

Poziţia raftului nu este co‐

rectă.

Puneţi prăjitura pe un nivel

mai jos.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Temperatura cuptorului este

prea mare.

Când coaceţi data viitoare, să

utilizaţi o temperatură puţin

mai scăzută.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Durata de coacere este prea

mică.

Prelungiţi durata de coacere.

Nu puteţi să micşoraţi durata

de coacere prin setarea unor

temperaturi mai mari.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Există prea mult lichid în

amestec.

Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi

atent la timpii de amestecare,

mai ales dacă utilizaţi un ro‐

bot de bucătărie.

Prăjitura este prea uscată.

Temperatura cuptorului este

prea mică.

Data viitoare să utilizaţi o tem‐

peratură mai mare pentru

cuptor.

Prăjitura este prea uscată.

Durata de coacere este prea

lungă.

Data viitoare să utilizaţi o du‐

rată de coacere mai scurtă.

Prăjitura se rumeneşte neuni‐

form.

Temperatura cuptorului este

prea mare şi durata de coace‐

re este prea scurtă.

Setaţi o temperatură mai re‐

dusă şi măriţi durata de coa‐

cere.

Prăjitura se rumeneşte neuni‐

form.

Aluatul nu este distribuit în

mod uniform.

Întindeţi aluatul în mod uni‐

form în tavă.

Prăjitura nu este gata după

terminarea duratei de coacere

stabilite.

Temperatura cuptorului este

prea mică.

Data viitoare să utilizaţi o tem‐

peratură puţin mai mare pen‐

tru cuptor.

11.4 Coacere pe un singur nivel:

Coacere în forme

Tipul de coacere Funcţia cuptoru‐

lui

Nivel raft Temperatura

(°C)

Timp (min)

Prăjitură Ring /

Brioşă

Aer cald 1 150 - 160 50 - 70

Pandişpan /

Prăjitură cu fruc‐

te

Aer cald 1 140 - 160 70 - 90

20

www.electrolux.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments