Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 23)

11. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

11.1 Conseils pour les modes

de cuisson spécifiques du four

Maintien Au Chaud

Utilisez cette fonction pour garder un plat

au chaud.

La température se règle automatiquement

sur 80 °C.

Chauffe-Plats

Pour réchauffer les assiettes et les plats.

Répartissez les plats et les assiettes sur la

grille. Déplacez les piles au bout de la

moitié du temps de réchauffement

(échangez haut et bas).

La température automatique est de 70 °C.

Position de la grille conseillée : 3.

Levée De Pâte/Pain

Vous pouvez utiliser cette fonction

automatique avec n'importe quelle recette

de pâte levée. Elle crée une bonne

atmosphère pour le levage. Mettez la pâte

dans un plat suffisamment grand pour la

levée et recouvrez-le d'un linge mouillé ou

d'un film plastique. Insérez une grille

métallique au premier niveau et posez le

plat dessus. Fermez la porte et

sélectionnez la fonction : Levée De Pâte/

Pain . Sélectionnez la durée nécessaire.

11.2 Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de

celle de votre ancien appareil. Adaptez

vos réglages habituels comme la

température, le temps de cuisson et

les positions des grilles aux valeurs

fournies dans les tableaux.

• La première fois, utilisez la température

la plus basse.

• Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez-en une qui s'en rapproche.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne dorent

pas toujours de manière homogène au

début. Dans ce cas, ne modifiez pas la

température. Les différences

s'atténuent en cours de cuisson.

• Les plateaux insérés dans le four

peuvent se tordre en cours de cuisson.

Une fois les plateaux refroidis, cette

torsion disparaît.

11.3 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le dessous du gâteau n'est

pas suffisamment doré.

La position de la grille est

incorrecte.

Placez le gâteau sur un ni-

veau plus bas.

Le gâteau s'effrite et de-

vient pâteux, plein de gru-

meaux, juteux.

La température du four est

trop élevée.

Réglez une température de

cuisson légèrement inférieu-

re la prochaine fois.

FRANÇAIS

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