Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 26)

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Kjeks av eggeh-

vite, marengs

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Kjeks av gjær-

deig

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Småkaker av

butterdeig

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Små gjærbakst 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Småkaker (20

stk. per steke-

brett)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

11.7 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen til å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret). Du kan

bruke funksjonen Lavtemperatursteking

med eller uten steketermometeret. Bruk

steketermometeret for kjøtt som ikke må

gjennomstekes. Når maten når innstilt

kjernetemperatur høres et lydsignal.

Ovnen fortsetter å være på med

funksjonen Hold varm til den slås av.

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen

fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke

bruk denne funksjonen til fjærfe.

Tilbered alltid uten lokk når

du bruker denne funksjonen.

1. Brun kjøttet i en panne under meget

sterk varme.

2. Plasser kjøttet på en langpanne eller

direkte på stekeristen.

3. Sett langpannen under risten for å ta

imot fett som drypper.

4. Sett inn risten i ovnen.

5. Sett steketermometeret inn i kjøttet.

6. Velg funksjonen:

Lavtemperatursteking og still inn

korrekt kjernetemperatur.

7. Et lydsignal høres når produktet har

nådd innstilt temperatur. Deretter

skifter ovnen automatisk til en lavere

temperatur for videre steking.

Storfekjøtt

Matvarer Antall Bruning

på hver

side (min)

Temperatur

(°C)

Brett-

plasser-

ing

Tid (min)

Filet, medium –

rosa

1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110

www.electrolux.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments