Electrolux EOCP5803AX User Manual download pdf (Page 26)

2.

Umieścić gorącą patelnię z mięsem na rusz‐

cie piekarnika.

3.

Umieścić czujnik temperatury w mięsie.

4.

Wybrać funkcję Termoobieg (niska temp.) i

ustawić odpowiednią docelową temperaturę

wewnątrz produktu.

Rodzaj pieczonej

potrawy

Ciężar (g)

Poziom umie‐

szczenia potrawy

Temperatura w

°C

Czas w minutach

Pieczeń wołowa 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filet wołowy 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Pieczeń cielęca 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steki 200 - 300 3 120 20 - 40

11.7 Pizza

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min)

Pizza (na cienkim

spodzie)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (z wieloma do‐

datkami)

2 180 - 200 20 - 30

Tarty 1 180 - 200 40 - 55

Tarta szpinakowa 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Tarta szwajcarska 1 170 - 190 45 - 55

Szarlotka przykryta 1 150 - 170 50 - 60

Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60

Przaśny chleb

2

230 - 250

1)

10 - 20

Zapiekanka z ciasta

francuskiego

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen (po‐

trawa z Alzacji podob‐

na do pizzy)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Pierogi (rosyjska wer‐

sja calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

2)

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

11.8 Pieczenie mięs

• Do pieczenia należy używać naczyń żarood‐

pornych (należy zapoznać się ze wskazówka‐

mi producenta).

• Duże kawałki mięsa można piec bezpośrednio

w głębokiej blasze do pieczenia (jeśli jest w

wyposażeniu) lub na ruszcie nad głęboką bla‐

chą do pieczenia.

• Chude mięsa należy piec w brytfannie pod

przykryciem. Dzięki temu mięso będzie bar‐

dziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się przy‐

rumienić lub mieć chrupiącą skórkę, można

piec w brytfannie bez przykrycia.

• Zaleca się pieczenie w piekarniku mięsa i ryb

w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub tłusz‐

czu, zaleca się wlanie niewielkiej ilości wody

do głębokiej blachy do pieczenia.

• W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po

upływie 1/2-2/3 czasu pieczenia).

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments