Electrolux EOK86030X User Manual Page 24

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 23
1 противень:
блюда. напр., 2-й уровень
1 выпечная форма:
блюда. напр., уровень 1
2 противня:
блюда. напр., Уровни 2 и 4
Общие указания
В режиме горячий воздух с кольцевыми
нагревательными элементами
мож‐
но также одновременно выпекать рядом
на решетке две формы. При этом время
выпечки увеличивается незначительно.
В случае приготовления заморожен‐
ных продуктов установленные про‐
тивни могут деформироваться. Это
объясняется большой разницей тем‐
ператур между продуктами глубокой
заморозки и духового шкафа. После
остывания противни вновь прини‐
мают исходную форму.
Указания к таблицам по приготовлению
выпечки
В нижеследующих таблицах содержится
подборка кулинарных блюд с необходи‐
мыми параметрами температуры, вре‐
2
2
1
1
44
2
2
мени приготовления и уровнями духово‐
го шкафа.
Параметры температуры и времени
выпекания являются ориентировоч‐
ными, поскольку зависят от состава
теста, его количества и применяемой
выпечной формы.
При проведении первого цикла выпе‐
кания мы рекомендуем сначала за‐
дать более низкую температуру и
лишь затем, по мере необходимости,
выбирать более высокую. напр., при
необходимости получения более тем‐
ной корочки или при очень длительном
времени выпекания.
В случае, если Вы не нашли конкрет‐
ных данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид выпечки.
При выпекании пирогов на противнях
и в формах на нескольких уровнях ду‐
хового шкафа время приготовления
может увеличиться на 10-15 минут.
Выпечка влажных продуктов (как
напр., пицца, фруктовые пироги и т.д.)
выполняется на одном уровне.
При различной высоте выпечки про‐
дукты могут зарумяниться неравно‐
мерно. В этом случае не меняйте, по‐
жалуйста,установку температуры .
Разница в зарумянивании продуктов
сглаживается в процессе выпекания.
Ваш новый духовой шкаф может
иметь параметры приготовления пи‐
щи, отличные от тех, которыми обла‐
дал предыдущий прибор. Поэтому вы‐
ставьте привычные настройки
(температура, время приготовления) и
уровни духового шкафа в соответ‐
ствии с рекомендациями в нижеприве‐
денных таблицах.
При длительном времени выпечки
можно выключать духовой шкаф
примерно за 10 минут до окончания
программы выпекания, чтобы ис‐
пользовать остаточное тепло.
Если не указано иначе, параметры
таблицы действительны для продук‐
тов, помещаемых в холодный духо‐
вой шкаф.
Таблица "Выпечка"
24 electrolux
Page view 23
1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments