Electrolux EOK86030X User Manual download pdf (Page 14)

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

De temperaturen en baktijden in de ta-

bellen zijn slechts als richtlijn bedoeld.

Deze zijn afhankelijk van de recepten

en de kwaliteit en de hoeveelheid van

de gebruikte ingrediënten.

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/

braadverhouding hebben dan het appa-

raat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas

uw normale instellingen (temperatuur,

gaartijden) en de rekstanden aan de ta-

belwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca.

10 minuten voor het einde van de baktijd

uitschakelen, om te profiteren van de

restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmidde-

len gebruikt, kunnen de platen in de

oven tijdens het bakken vervormen.

Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt

de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lage-

re temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt

vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan

bij een soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerdere

niveaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten

langer zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is,

wordt het gebak in het begin van het

bakproces niet overal even bruin. Veran-

der in dit geval de temperatuurinstelling

niet. De verschillen verminderen tijdens

het bakproces.

Bakken op één gebruiksniveau

Ovenfunctie: Hete-lucht met ringverwar-

mingselement

Bakken in vormen

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Tijd (min.)

Tulband of brioche 1 160-170 50-70

Moskovisch gebak/vruchtencake 1 150-170 70-90

Cake, zacht 1 160-180 25-40

Taartbodem van zandtaartdeeg 2

170-190

1)

10-25

Taartbodem - roerdeeg 2 150-170 20-25

Dichte appeltaart 1 160-180 50-60

Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal

geplaatst)

1 180-190 65-80

Hartige taart (bijv. quiche lorraine) 2 170-190 30-70

Kwarktaart 1 160-180 60-90

1) Oven voorverwarmen

Gebak op bakplaat

Gerecht Rekstand Temperatuur

(°C)

Tijd (min.)

Vlechtbrood/broodkrans 1 160-180 30-40

Kerststol 1 160-180 40-60

Brood (roggebrood) 1 180-200 45-60

Roomsoezen/tompoezen 2 170-190 30-40

Biscuitrol 2

200-220

1)

8-15

Kruimeltaart (droog) 2 160-180 20-40

Boter-/suikerkoek 2

180-200

1)

15-30

14 electrolux

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments