Electrolux EOK86030X User Manual download pdf (Page 23)

Pečení v jedné úrovni

Druh pečiva

Horký vzduch s kruhovým topným tělesem

Vkládací úro-

veň

Teplota °C Čas hod.: Min.

Ořechové pusinky 2 100-120 0:30-0:60

Čajové koláčky 2 160-180 0:20-0:40

Pečivo z lístkového těsta 2

180-200

0:20-0:30

Housky 2 210-230 0:20-0:35

Small Cakes (20 kusů/plech) 2

170

0:20-0:30

1) Troubu předehřát

Příprava jídel na více úrovních

Druh pečiva Horký vzduch s kruhovým top-

ným tělesem

Teplota ve

°C

Čas hod.:

Min.

Vkládací úroveň zespod

2 úrovně

Malé pečivo

Placky z křehkého těsta 2 / 4 160-180 0:15-0:35

Stříkané pečivo 2 / 4 160 0:20-0:60

Placičky z třeného těsta 2 / 4 160-180 0:25-0:40

Bílkové cukroví, pusinky 2 / 4 80-100 2:10-2:50

Ořechové pusinky 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Kynuté drobné pečivo 2 / 4 160-180 0:30-0:60

Drobné pečivo z listového tě-

sta

2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Troubu předehřát.

Tipy pro pečení

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč je dole příliš světlý Pečeno ve špatné výšce Koláč pečte níže

Koláč spadne (je mazlavý,

sražený, s proužky vody)

Příliš vysoká teplota pečení Teplotu pečení nastavte trochu ni-

žší

Příliš krátká doba pečení

Prodlužte dobu pečení Dobu pe-

čení nelze zkrátit vyšší teplotou

pečení

Příliš tekutin v těstě Použijte méně tekutin. Dodržujte

časy při zpracovávání těsta, zvláště

při používání kuchyňských strojů

Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota pečení Teplotu pečení nastavte vyšší

Příliš dlouhý čas pečení Dobu pečení zkraťte

Koláč je nejednotně hnědý Příliš vysoká teplota pečení a příliš

krátký čas pečení

Teplotu pečení nastavte nižší a pro-

dlužte naopak dobu pečení

Těsto je nepravidelně rozdělené Těsto rozdělte na plech pravidelně

Tukový filtr je zanesený Tukový filtr vyjměte

electrolux 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK86030X User Manual Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK86030X