Electrolux EOK86030X User Manual download pdf (Page 26)

Выпекание на одном уровне

Вид выпечки Кольцевые нагревательные элементы с горячим

воздухом

Уровень ду‐

хового шка‐

фа

Температура в

°C

Время час.:

мин.

Маленькие штучные хлебобулочные из‐

делия из слоеного теста

180-200

0:20-0:30

Булочки 2 210-230 0:20-0:35

Мелкое печенье (20 шт. на противне) 2

170

0:20-0:30

1) Предварительный разогрев духового шкафа

Приготовление выпечки на нескольких уровнях духового шкафа

Вид выпечки Кольцевые нагревательные эле‐

менты с горячим воздухом

Температу‐

ра в °C

Время час.:

мин.

Уровень духового шкафа снизу

2 уровня

Маленькие выпечные изделия

Круглое печенье из песоч‐

ного теста

2 / 4 160-180 0:15-0:35

Пикантное печенье 2 / 4 160 0:20-0:60

Ароматное печенье из

сдобного теста

2 / 4 160-180 0:25-0:40

Пирожное Безе 2 / 4 80-100 2:10-2:50

Миндальные пирожные 2 / 4 100-120 0:40-1:20

Мелкие штучные хлебобу‐

лочные изделия из дрож‐

жевого теста

2 / 4 160-180 0:30-0:60

Мелкие штучные хлебобу‐

лочные изделия из

слоеного теста

2 / 4

180-200

0:30-0:50

1) Предварительный разогрев духового шкафа.

Советы для выпечки

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог внизу слишком

светлый

Неверно выбран уровень Задвиньте пирог поглубже

Пирог опадает (стано‐

вится липким, клейким,

скользким)

Слишком высокая температура

выпекания

Установите чуть более низкую

температуру выпекания

Слишком короткое время выпе‐

кания

Увеличить время выпекания,

время выпечки нельзя сокра‐

щать за счет повышения темпе‐

ратуры выпекания

Слишком много влаги в тесте Используйте меньшее количе‐

ство жидкости. Соблюдайте

время размешивания, в особен‐

ности при использовании кухон‐

ных комбайнов

26 electrolux

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK86030X User Manual Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK86030X