primjene, tablice i savjeti electrolux 43
Peèenje
Funkcija peænice: Vruæi zrak s
prstenastim grijaæim tijelom
Kod peèenja staviti filtar za mast!
Pribor za peèenje
• Za peèenje podesno je svako
vatrostalno posuðe (obratite pažnju
na navode proizvoðaèa!).
• Sve posne vrste mesa pecite u
pokrivenim posudama. Tako meso
ostaje soènije.
• Sve vrste mesa koje pri peèenju
trebaju dobiti hrskavu koricu pecite u
nepokrivenim posudama.
Napomene o tablici za peèenje mesa
Podaci u sljedeæoj
tablici su
orijentaciski.
• Preporuèujemo Vam da meso i ribu
peèete u peænici tek iznad 1 kg.
• Radi sprjeèavanja da sok iz mesa ili
mast zagore, preporuèujemo Vam da
u posudu za peèenje ulijete nešto
tekuæine.
• Meso po potrebi okrenite (nakon 1/
2 - 2/3 vremena peèenja).
• Velike komade i perad tijekom
peèenja više puta prelijte
nakupljenom masnoæom. Time
postižete bolji rezultat peèenja.
• Iskljuèite peænicu otprilike 10 minuta
prije kraja, kako biste iskoristili
akumuliranu toplinu.
Comments to this Manuals