Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 30)

Fukt fiskefileten med sitronsaft og la det trek-

ke litt inn. Tørk så av overflødig saft med hus-

holdningspapir.

Strø fiskefiletene på begge sider med pepper

og salt. Legg filetene i en smurt, ildfast form.

Bland sammen fløte, revet ost, knust kavring

og hakket persille og fordel over fiskefiletene.

Innstilling Innsettingsrille

P 6 FISKEFILET 2

Steketid Vann tilsettes via

vannskuffen

25 min. 250 ml

ØRRET 250-300 G

Ingredienser:

• 4 ørreter à 250 - 300 g

• sitronsaft, pepper, salt.

Tilberedning:

Vask ørretene godt innvendig og utvendig,

drypp med sitron, strø på krydder og legg

dem to og to i et kar av rustfritt stål med hull-

silinnsats.

Serveres med brunede mandelskiver.

Sjøørret:

Hell varmt eddikvann over ørretene før du

legger dem i det rustfrie karet med hullsilinn-

sats.

Innstilling Innsettingsrille

P 7 ØRRET

250-300 G

2

Steketid Vann tilsettes via

vannskuffen

30 min. 400 ml

PIZZA (4 Sstk rund Ø 28cm)

Forberedelse:

Tomatsaus

Deigen:

• 500 g hvetemel type 405

• 250 ml vann,

• 20 g gjær,

• 1 egg,

• 2 ss olivenolje,

•1 ts salt,

Tilberedning av deig:

Løs opp gjæren i vannet og kna den sammen

med resten av ingrediensene til en myk deig.

La deigen heve tildekket i 30 minutter, i løpet

av denne tiden slås den sammen 3 ganger.

Ingredienser i tomatsaus:

• 2 bokser hakkede tomater uten skall (800

g),

• 100 g hakket løk,

• 2 hvitløksbåter, finhakket,

• salt, pepper, oregano eller pizzakrydder.

Tilbredning av tomatsaus:

Bland løken, hvitløken og krydderet med to-

matene og reduser væsken, til det oppstår

en tykk saus. Avkjøles.

Ingredienser i fyll:

600 g pizzaost (feta), grovraspet, pr. pizza

150 g,

Fyll 400 g:

Skinke, salami, champignon, baconternin-

ger, sardiner, pr. pizza 100 g

Sette sammen:

Del deigen i 4porsjoner, form dem runde og

kjevle dem ut med mye mel til ca. 3-4 mm

tykke skiver. Fordel deigskivene med kald to-

matsaus, ca. 1 cm ved kanten holdes fri. Fyll

den med fyll etter ønske og strø over pizzaost

på toppen.

Stekes i forvarmet ovn ved 230°C

Innstilling Innsettingsrille

P 8 PIZZA 3

Steketid Vann tilsettes via

vannskuffen

25 min. ---

QUICHE LORRAINE

Deigen:

250 g hvetemel type 405

125 g smør,

60 ml vann,

1 ts salt,

litt pepper og muskatnøtt.

Forberedelse:

Bland sammen mel, smør og salt, tilsett van-

net, kna raskt sammen til en deig.

La deigen avkjøle seg i kjøleskap i 1 time.

Ingredienser i fyll:

• 100 ml melk

• 150 ml rømme,

•2 egg,

• 150 g revet gratineringsost,

• 150 g magert bacon i terninger,

• 150 g løk i terninger,

• pepper, muskatnøtt.

Tilberedning:

Brun skinke og løk lett.

Pisk melk, fløte, egg og krydder godt sam-

men, bland i osten.

Sette sammen:

30 electrolux

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments