Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 30)

• 15 g só

Elkészítés:

Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel

az élesztőt a tejben, és öntse bele a lisztbe.

A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát.

A liszt minőségétől függően lehet, hogy va-

lamivel több tejre lesz szükség.

Kelessze kétszeresre a tésztát.

Formáljon két kenyeret a tésztából, és tegye

a kikent sűtőlapra vagy aprósütemények sü-

téséhez használatos lapra (különleges tarto-

zék). Kelessze meg még egyszer, másfélsze-

resre a kenyereket.

Sütés előtt szórjon egy kis lisztet a kenyer-

ekre, és egy éles késsel ejtsen rajtuk 3-3 át-

lós, legalább 1 cm mély vágást.

Beállítás polcok

P 4 FEHÉR KE-

NYÉR, 500-700 G

2

időtartam Víz hozzáadása a

víztartályon át

55 perc 200 ml

ZSEMLE, 40 G/DB (szendvicszsemle, 40

g)

Hozzávalók:

• 500 g liszt (405-ös típus),

• 20 g friss élesztő vagy 1 csomag száraz-

élesztő,

• 300 ml víz

• 10 g só

Elkészítés:

Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel

az élesztőt vízben, és önste bele a lisztbe. A

hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát.

Kelessze kétszeresre a tésztát.

Vágja darabokra a tésztát, formájon belőlük

zsemléket, és tegye a zsemléket a kikent sü-

tőlapra vagy az aprósütemények sütéséhez

használatos lapra (különleges tartozék).

Hagyja még egyszer kb. 25 percig kelni a

zsemléket.

Sütés előtt vágjon keresztet a zsemlékre.

Szórhat a zsemlékre mákot, köménymagot

vagy szezámmagot.

Beállítás polcok

P 5 ZSEMLE, 40 G/

DB

3

időtartam Víz hozzáadása a

víztartályon át

15 perc 200 ml

HALFILÉ (700 g)

Hozzávalók:

• 700 g fogasfilé vagy kockára vágott tavi-

pisztráng-filé,

• 100 g reszelt ementáli sajt

• 200 ml tejszín

• 50 g zsemlemorzsa

• só, bors, citromlé

• apróra vágott petrezselyem

• 40 g vaj a forma kikenéséhez,

Elkészítés:

Csepegtessen citromlevet a halfilére, és

hagyja egy kicsit állni. Háztartási papírken-

dővel itassa fel a fölösleges levet.

Ezután sózza és borsozza meg a halfilék

mindkét oldalát. Ezután tegye a halat egy vaj-

jal kikent, tűzálló formába.

Keverje össze, majd egyenletesen elosztva

tegye a halfilére a tejszínt, a reszelt sajtot, a

zsemlemorzsát és az apróra vágott petre-

zselymet.

Beállítás polcok

P 6 HALFILÉ

2

időtartam Víz hozzáadása a

víztartályon át

25 perc 250 ml

PISZTRÁNG, 250-300 g

Hozzávalók:

• 4 pisztráng, 250-300 g/db

• só, bors, citromlé

Elkészítés:

Kívül és belül egyaránt alaposan mossa meg

a pisztrángot, majd csepegtessen rá citrom-

levet, fűszerezze meg és tegye kettesével

egy-egy lyukas betétes, nemesacél formába.

Pirított mandulával tálalja.

Kékpisztráng változat:

Mielőtt beteszi a pisztrángot a lyukas betétes

nemesacél formába, öntse le forró, ecetes

vízzel.

Beállítás polcok

P 7 PISZTRÁNG,

250-300 G

2

időtartam Víz hozzáadása a

víztartályon át

30 perc 400 ml

30 electrolux

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments