44 electrolux conseils d’utilisation et guide des cuissons
1) Préchauffer le four
Cuisson sur plusieurs gradins du
four
1) préchauffer le four
Petits biscuits
Petits biscuits pâte brisée 2 160-180 0:06-0:20
Petits gâteaux secs 2 160 0:10-0:40
Petits gâteaux secs pâte molle 2 160-180 0:15-0:20
Meringues, baisers 2 80-100 2:00-2:30
Macarons 2 100-120 0:30-0:60
Petits gâteaux secs pâte levée 2 160-180 0:20-0:40
Petits gâteaux secs pâte feuilletée 2 180-200
1)
0:20-0:30
Petits pains 2 210-230 0:20-0:35
Petits cakes (20/plaque) 2 170
1)
0:20-0:30
Type n
de pâtisserie
Air chaud avec collier chauffant
Niveau de
gradin
Température
°C
Durée
heures min
Type de pâtisserie
Air chaud avec collier
chauffant
Températu-
re °C
Durée
H : min
Gradin à partir du bas
2 gradins
Petits gâteaux
Biscuits sablés 2/4 160-180 0:15-0:35
Petits sablés à la douille 2/4 160 0:20-0:60
Biscuits de pâte brisée 2/4 160-180 0:25-0:40
Meringues 2/4 80-100 2:10-2:50
Macarons 2/4 100-120 0:40-1:20
Petits gâteaux à la levure 2/4 160-180 0:30-0:60
Petits gâteaux de pâte feuille-
tée
2/4 180-200
1)
0:30-0:50
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