Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 34)

• 500 г брашно от тип 405

• 20 г прясна мая или 1 пакетче суха мая

• 300 мл вода

•10 г сол

Приготвяне:

Изсипете брашното и солта в голяма ку‐

па. Разтворете маята във вода и я доба‐

вете към брашното. Омесете всички про‐

дукти на еластично тесто.

Оставете тестото да втаса, докато бухне

двойно.

Нарежете тестото на парчета, оформете

ги като хлебчета и ги поставете върху

намаслената тава за печене или тава за

фини сладки "Патисери" (специална при‐

надлежност). Оставете хлебчетата да

бухнат още веднъж около 25 минути.

Преди печенето срежете отгоре хлебче‐

тата на кръст. Поръсете ги по избор с

мак, кимион или сусам.

Настройка Използвано ниво

P 5 ХЛЕБЧЕТА НА

ВСЯКО ПО 40 Г

Продължителност Доливане на вода

през чекмеджето

за вода

15 мин. 200 мл

РИБНО ФИЛЕ (700 г)

Продукти:

• 700 г филе от бяла риба или сьомга, на

кубчета

• 100 г ементал, настърган

• 200 мл сметана

•50 г галета

• Сол, черен пипер, лимонов сок

• Магданоз, накълцан

• 40 г масло за намазване на формата

Приготвяне:

Наръсете рибното филе с лимонов сок и

го оставете да поеме известно време.

След това попийте с кухненска хартия

излишния сок.

Накрая поръсете рибното филе от двете

страни със сол и черен пипер. След това

го поставете в намаслена, огнеупорна

форма.

Смесете сметаната, настъргания кашка‐

вал, галетата и накълцания магданоз и

ги разпределете върху рибното филе.

Настройка Използвано ниво

P 6 РИБНО ФИЛЕ 2

Продължителност Доливане на вода

през чекмеджето

за вода

25 мин. 250 мл

ПЪСТЪРВА 250-300 Г

Продукти:

• 4 пъстърви по 250 - 300 г

• Лимонов сок, черен пипер, сол

Приготвяне:

Измийте пъстървите добре отвътре и от‐

вън, напръскайте ги с лимонов сок, под‐

правете ги и ги поставете по 2 във форма

от неръждаема благородна стомана с

вложка с отвори (специална принадлеж‐

ност).

Сервирайте със запечени бадемови

стърготини.

Вариант пъстърва синя:

Преди пъстървитe да се поставят във

формата от неръждаема благородна

стомана с вложка с отвори, се заливат с

гореща оцетна вода.

Настройка Използвано ниво

P 7 Пъстърва

250-300 г

Продължителност Доливане на вода

през чекмеджето

за вода

30 мин. 400 мл

ПИЦА (4 парчета кръгли Ш 28 см)

Подготовка:

Доматен сос

Продукти за тестото:

• 500 г брашно от тип 405

• 250 мл вода

• 20 г мая

•1 яйце

• 2 супени лъжици зехтин

• 1 чаена лъжичка сол

Приготвяне на тестото:

Разтворете маята във водата и я омесе‐

те с останалите продукти на меко тесто.

Оставете тестото покрито да втасва 30

минути, през това време го удряйте 3 пъ‐

ти.

Продукти за доматения сос:

• 2 консерви белени, нарязани на ситно

домати (800 г)

• 100 г лук, фино накълцан

• 2 скилидки чесън, фино накълцани

34 electrolux

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOK96030X User Manual Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOK96030X