kasutamine, tabelid ja näpunäited electrolux 39
Tabel Kuum õhk rõngasküttekeha abil ja Tugev aurutus järgemööda
Etteantud ajad ja temperatuurid on
orienteeruvad näitajad, mis varieeruvad
sõltuvalt suurusest ja kogusest.
Liha sisetemperatuur enne
ümberlülitamist
Tugev aurutus peale peaks
olema 6063°C.
Kerge aurutus
Valmistusviis Kerge aurutus sobib
eriti hästi suurte lihatükkide
pruunistamiseks ning juba küpsenud
ja portsjonitesse jaotatud roogade
sulatamiseks ja soojendamiseks.
Küpsetatava toidu
liik
Kuum õhk
rõngasküttekeha
abil
Tugev aurutus
(Vee lisamine max 650ml)
Tempera
tuur
°C
Liha
aeg
minutites
Liha ja
lisandid
aeg minutites
Kasutus
tasandid
Veisepraad 1 kg,
Lillkapsas, polenta
180 6070 3035
1
3
Seapraad 1 kg,
kartulid, köögivili,
praekaste
180 6070 3035
1
3
Vasikapraad 1 kg,
köögivili, riis
180 5060 3035
1
3
Comments to this Manuals