40 min. 650 ml
AMERICKÉ BRAMBORY (pro 4-5 osob)
Příprava:
Formu Pyrex vymastíme máslem.
Přísady:
• 1000 g brambor
• 60 g nastrouhaného sýra
• 200 ml smetany
• 200 ml mléka
•sůl, pepř, muškátový oříšek, česnek
Příprava:
Oloupeme brambory, nakrájíme je na 3 cm
silné plátky a po vrstvách naklademe do za-
pékací nádoby. Ochutíme solí, pepřem a mu-
škátem a česnekem.
Smícháme mléko a smetanu a přelijeme
brambory. Nakonec nahoru nasypeme
strouhaný sýr.
Nastavení Úroveň drážek
P 3 AMERICKÉ
BRAMBORY
2
Čas Množství vody do
zásobníku na vo-
du
50 min. 200 ml
BÍLÝ CHLÉB 500-700 G
Přísady:
• 1000 g hladké mouky
• 1 kostka čerstvého droždí nebo 2 balíčky
suchého droždí
• 600 ml mléka
• 15 g soli
Příprava:
Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí
rozpusťte v mléce a přidejte k mouce. Vše
zpracujeme na vláčné těsto.
Podle vlastností mouky může být zapotřebí
přidat trochu více mléka.
Těsto necháme vykynout do dvojnásobného
množství.
Vytvarujeme z něho dva chleby a položíme je
na vymaštěný plech na pečení, nebo na cu-
krářský plech (zvláštní příslušenství). Nyní ne-
cháme chleby ještě o polovinu vykynout.
P
řed pečením trochu poprášíme moukou a
ostrým nožem 3x příčně nařízneme alespoň
do 1cm hloubky.
Nastavení Úroveň drážek
P 4 BÍLÝ CHLÉB
500-700 G
2
Čas Množství vody do
zásobníku na vo-
du
55 min. 200 ml
HOUSKY 40 G (banketky 40 g)
Přísady:
• 1000 g hladké mouky
• 20 g čerstvého droždí nebo 1 balíček su-
chého droždí
• 300 ml vody
• 10 g soli
Příprava:
Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí
rozpusťte v mléce a přidejte k mouce. Vše
zpracujeme na vláčné těsto.
Těsto necháme vykynout do dvojnásobného
množství.
Těsto rozkrájíme na kousky, vytvarujeme z
nich houstičky a položíme je na vymaštěný
plech na pečení nebo na cukrářský plech
(zvláštní příslušenství). Houstičky necháme
ještě asi 25 minut kynout.
Před pečením houstičky nakrojíme do tvaru
křížku. Můžeme je ozdobit mákem, kmínem
nebo sezamovými zrníčky.
Nastavení Úroveň drážek
P 5 HOUSKY po 40
G
3
Čas Množství vody do
zásobníku na vo-
du
15 min. 200 ml
RYBÍ FILÉ (700 g)
Přísady:
• 700 g filetů z candáta nebo pstruha, na-
krájených na kostky
• 100 g nastrouhaného ementálu
• 200 ml smetany
• 50 g strouhanky
•sůl, pepř, citrónová šťáva
• nasekaná petržel
• 40 g másla k vymaštění nádoby
Příprava:
Rybí filety pokapeme citrónem a necháme
odležet. Pak osušíme přebytečnou šťávu ku-
chyňským papírem.
30 electrolux
Comments to this Manuals