Electrolux EOK96030X User Manual Page 36

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 35
Балық филесіне лимон шырынын бүркіп,
біраз уақыт қойып маринадтаңыз. Содан
соң ас үй майлығына артық шырынды
сіңіріп алыңыз.
Балық филесінің екі жағын да тұз және
бұрышпен дәмдеңіз. Содан соң
майланған, қызуға төзімді ыдысқа
салыңыз.
Қаймақ пен үккіштен өткізілген сыр, нан
түйірлері мен ұсақталған петрушканы
біріктіріп араластырыңыз да балықтың
үстіне таратып жайыңыз.
Параметр Сөре қатары
P 6 БАЛЫҚ
ФИЛЕСІ
2
Пісіру уақыты Су құйғыш арқылы
құйылатын су
25 мин. 250 мл
ФОРЕЛЬ 250-300г
Қоспалар:
4 форель, әрбірі 250 - 300 г
Лимон шырыны, бұрыш, тұз
Тәсілі:
Форельдің іші жағы мен сыртын
жақсылап жуып, лимон шырынын бүркіп,
дәм-татымын келтіргеннен соң ішінде
тор табақшасы бар тоттанбайтын
кастрюльге (арнайы жабдық)салыңыз,
бір ыдысқа 2 форель салынады.
Қыздырылған әрі жапырақталған бадам
жаңғағын қосыңыз да үстелге тартыңыз.
Форельді буға пісірудің басқа бір әдісі:
Тот баспайтын тор табақшалы ыдысқа
салмас бұрын форельдің үстіне сірке суы
қосылған ыстық су құйыңыз.
Параметр Сөре қатары
P 7 ФОРЕЛЬ
250-300 Г
2
Пісіру уақыты Су құйғыш арқылы
құйылатын су
30 мин. 400 мл
ПИЦЦА (4, диаметрі шамамен 28 см)
Дайындау:
Қызанақ соусы
Қоспаның құрамы:
500 г ұн, сорты 405
250 мл су
•20 г ашытқы
•1 жұмыртқа
2 ас қасық зәйтүн майы
1 шай қасық тұз
Қоспа дайындаудың жолы:
Ашытқыны суға ерітіңіз де басқа
қоспаларға қосып жұмсақ қамыр илеңіз.
Қамырды бетін жауып 30 мин. қоя
тұрыңыз, арасында үш рет үстінен
басыңыз.
Қызанақ соусына арналған қоспалар:
2 қалбыр қабығы алынып ұсақталып
туралған қызанақ (800г)
100 г ұсақталып туралған пияз
Ұсақталып туралған 2 түйір сарымсақ
Тұз, бұрыш,орегано не пиццаға
қосылатын шөп
Қызанақ соусын дайындау тәсілі:
Пияз, сарымсақ пен дәмдеуіштерді,
шөптерді қызанаққа қосыңыз да
шырынын соус қоюланғанша азайтыңыз.
Салқындағанша қоя тұрыңыз.
Үстін әрлейтін қоспаның құрамы:
600 г ірі үккіштен өткізілген пицца ірімшігі
(фета), бір пиццаға 150 г қосылады
Үстіне қосылатын қоспа 400г:
Ветчина, салями, саңырауқұлақ,
жапырақталған бекон, анчоус, бір
пиццаға 100г
Дайындау:
Қамырды 4 бөлікке бөліңіз де, түбіне 3-4
мм қалыңдықта ұн сеуіп, дөңгелек
шелпектер жасаңыз. Жаймалардың
үстіне суық қызанақ соусын шетіне 1 см
тигізбей салыңыз. Қалаған
қоспаларыңызды және пицца ірімшігін
үстіне себіңіз.
Пешті алдын ала қыздырып, 230°C
градуста пісіріңіз.
Параметр Сөре қатары
P 8 ПИЦЦА 3
Пісіру уақыты Су құйғыш арқылы
құйылатын су
25 мин. ---
КИШ ЛОРЕН
Қоспаның құрамы:
250 г ұн, сорты 405
125 г сарымай
60 мл су
1 шай қасық тұз
Аздаған бұрыш пен мускат жаңғағы
Дайындау:
Ұн, сарымай мен тұзды араластырыңыз
да су қосып қамыр илеңіз.
36 electrolux
Page view 35
1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments