Electrolux EOK96030X User Manual Page 44

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 80
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 43
44 electrolux anvendelse, tabeller og tips
Steking av kjøtt og fisk
Stekeovnsfunksjon: Varmluft med
ringvarmer
Sett inn fettfilter ved tilberedning av
kjøtt og fisk!
Stekeutstyr
Alle varmebestandige beholdere er
egnet for steking (følg produsentens
anvisninger for bruk!).
Vi anbefale å steke alle magre kjøtt-
sorter i stekegryte med lokk. På
denne måten blir kjøttet saftigere.
Alle kjøttsorter som skal ha skorpe,
kan du steke i en stekegryte uten
lokk.
Informasjon om steketabellen
Opplysningene i tabellen nedenfor
er veiledende.
Vi anbefaler at kjøtt- eller fiskestykket
som skal stekes i stekeovnen må
veie minst 1 kg.
For å hindre at kjøttsjy eller fett som
kommer ut av kjøttet brenner seg
fast, anbefaler vi å helle litt væske i
stekekaret.
Snu steken etter behov (etter 1/2 -
2/3 av tilberedningstiden).
Hell stekesjy over større steker eller
fugl flere ganger i løpet av tilbered-
ningstiden. Med det oppnår du et
bedre stekeresultat.
Slå av stekeovnen ca. 10 minutter
før steketiden er slutt slik at ettervar-
men utnyttes.
Steketabell
Kjøttype
Varmluft med ringvarmer
Innsettings-rille
Temperatur°C
Tid
Time: Min.
Svinekjøtt
Svinebog, nakke, skinkestykke
(1000-1500 g)
1 170-190 1:30-2:00
Kotelett, Kassler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Kjøttkaker (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Svineknoke, forhåndskokt
(750-1000 g)
1 170-190 1:30-2:00
Storfekjøtt
Grytestek (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Roastbeef eller filet,
alt etter cm høyde
1 210-230*
0:06-0:09
alt etter cm høy-
de
Page view 43
1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 79 80

Comments to this Manuals

No comments