Electrolux EOK96030X User Manual download pdf (Page 45)

anvendelse, tabeller og tips electrolux 45

* Forvarm stekeovnen

Kalvekjøtt

Kalvestek (1000 g) 1 170-190 1:30-2:00

Kalveknoke (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30

Lam

Lammelår (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00

Lammerygg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Kjøttstykker med kort steketid på stekebrettet

Pølser “Cordon bleu” 1 220-230* 0:05-0:08

Stekepølser 1 220-230* 0:12-0:15

Schnitzel eller kotelettstykke,

panert

1 220-230* 0:15-0:20

Frikadeller 1 210-220* 0:15-0:20

Fisk (dampe)

Hel fisk (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15

Fjærkre

Kyling, poularde (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15

Halv kylling (hver på 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Fjærkredeler

(hver på 200-250 g)

1 200-220 0:35-0:50

And (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Vilt

Harerygg, harelår (inntil 1000 g 1 220-230* 0:25-0:40

Rådyr-/hjorterygg (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Rådyr-/hjortelår (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

Kjøttype

Varmluft med ringvarmer

Innsettings-rille

Temperatur°C

Tid

Time: Min.

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 79 80

Comments to this Manuals

No comments