Electrolux EOK96030X User Manual Page 32

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 31
Wsypać mąkę z solą do dużej miski. Drożdże
rozpuścić w wodzie i dodać do mąki. Za-
gnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia (dwukrot-
ne zwiększenie objętości).
Pokroić ciasto na kawałki, uformować bułki i
wyłożyć na natłuszczoną blachę do piecze-
nia lub blachę cukierniczą (wyposażenie spe-
cjalne). Ponownie pozostawić bułki do wy-
rośnięcia na ok. 25 minut.
Przed pieczeniem ponacinać bułki na krzyż.
Posypać wedle uznania makiem, kminkiem
lub sezamem.
Ustawienie Poziom wsadu
P 5 BUŁKI PO 40 G 3
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
15 min. 200 ml
FILET RYBNY (700g)
Składniki:
700 g filetów z sandacza lub łososia, po-
krojonych w kostki
100 g startego Ementalera
200 ml śmietany
•50 g bułki tartej
sól, pieprz, sok z cytryny
•posiekana pietruszka
•40 g masła do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
Filety rybne skropić sokiem z cytryny i odsta-
wić na chwilę do nasiąknięcia. Następnie
usunąć delikatnie nadmiar soku ręcznikiem
papierowym.
Filety oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
Wyłożyć do natłuszczonej, żaroodpornej for-
my.
Wymieszać śmietanę, starty ser, bułkę tartą
i posiekaną pietruszkę, a następnie rozłożyć
na filetach.
Ustawienie Poziom wsadu
P 6 FILET RYBNY 2
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
25 min. 250 ml
PSTRĄG 250-300 G
Sk
ładniki:
•4 pstrągi po 250-300 g
sól, pieprz, sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Pstrągi dokładnie umyć, skropić sokiem z
cytryny, przyprawić i wkładać po 2 do formy
ze stali szlachetnej z perforowanym wkła-
dem.
Podawać z prażonymi płatkami migdałów.
Wersja z pstrągiem błękitnym:
Przed włożeniem pstrągów do formy stalo-
wej z perforowanym wkładem, polać ryby
gorącą wodą z octem.
Ustawienie Poziom wsadu
P 7 PSTRĄG
250-300 G
2
Czas trwania Dolewanie wody
przez szufladę na
wodę
30 min. 400 ml
PIZZA (4 sztuki, okrągłe Ø 28cm)
Sposób przygotowania:
Sos pomidorowy
Składniki ciasta:
500 g mąki typu 405
250 ml wody
20 g drożdży
•1 jajko
•2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
•1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania ciasta:
Drożdże rozpuścić w wodzie i zagnieść z po-
zostałymi składnikami na miękkie ciasto. Po-
zostawić ciasto na 30 minut pod przykryciem
do wyrośnięcia. W ciągu tych 30 minut 3 razy
zbić ciasto.
Składniki sosu pomidorowego:
2 puszki krojonych pomidorów bez skórki
(800 g)
100 g cebuli, drobno posiekanej
•2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
sól, pieprz, oregano lub przyprawa do piz-
zy
Sposób przygotowania sosu pomidoro-
wego:
Zmieszać cebulę, czosnek i przyprawy z po-
midorami i odparować nadmiar wody, aż po-
wstanie gęsty sos. Odstawić do wystygnię-
cia.
Dodatki:
600 g sera Feta, pokrojonego w grube kostki
- na pizzę 150 g
Dodatki 400 g:
32 electrolux
Page view 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments