30 min. 400 ml
PICA (4 vnt. apie 28 cm Ų)
Paruošimas:
Pomidorų padažas
Tešlai reikės:
• 500 g miltų, 405 rūšies
• 250 ml vandens
•20 g mielių
•1 kiaušinio
•2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinio šaukštelio druskos
Tešlos paruošimas:
Mieles ištirpinkite vandenyje ir sumaišę su ki-
tais produktais padarykite minkštą tešlą. 30
minučių leiskite tešlai pakilti, laikykite už-
dengtą, per šį laiką 3 kartus suspauskite.
Pomidorų padažui reikės:
•2 dėžučių nuluptų, supjaustytų pomidorų
(800 g)
• 100 g smulkiai supjaustytų svogūnų
•2 česnako skiltelių, smulkiai supjaustytų
• druskos , pipirų, raudonėlių arba picos
prieskonių
Pomidorų padažo ruošimas:
Svogūnus, česnakus ir prieskonius sumaišy-
kite su pomidorais ir nupilkite skysčio, kad
gautųsi tirštokas padažas. Palikite atv
ėsti.
Pertepimui reikės:
600 g picos sūrio (Feta), stambiai supjausty-
to, picai po 150 g
400 g priedų:
Kumpis, saliamis, grybai, lašinių kubeliai, an-
čiuviai, picai po 100 g
Paruošimas:
Tešlą padalykite į 4 dalis, suformuokite ap-
valius gabalėlius ir barstant daug miltų suko-
čiokite į maždaug 3 - 4 mm storio padus. Pi-
cos padus patepkite šaltu pomidorų padažu,
nuo krašto palikite apie 1 cm. Uždėkite pa-
geidaujamus priedus ir apibarstykite picos
sūriu.
Kepkite iki 230 °C įkaitintoje orkaitėje
Nustatymas Orkaitės lygis
P 8 PICA
3
Trukmė Vandens įpylimas
pro vandens stal-
čių
25 min. ---
LOTARINGIšKAS APKEPAS (QUICHE
LORRAINE)
Tešlai reikės:
250 g miltų, 405 rūšies
125 g sviesto
60 ml vandens
1 arbatinio šaukštelio druskos
Druskos, pipirų, muskato riešutų
Paruošimas:
Sumaišyti miltus, sviestą ir druską, įpilti van-
dens ir suminkyti tešlą.
Padėti tešlą 1 valandai į šaldytuvą.
Pertepimui reikės:
• 100 ml pieno
• 150 ml grietinės
•2 kiaušinių
• 150 g sutarkuoto Greyerzo arba Ementalio
sūrio
• 150 g šoninės, supjaustytos kubeliais
• 150 g kubeliais supjaustytų svogūnų
•Pipirų, muskato riešuto
Ruošimas:
Pakepinti šoninę su svogūnais.
Sumaišyti pieną, grietinę, kiaušinius ir pries-
konius, įdėti sūrio.
Paruošimas:
Iškočioti tešlą ir sudėti į riebalais pateptą for-
mą (28 cm skersmens). Tolygiai paskirstyti
šoninę ir svogūnus, užpilti užpilą.
Nustatymas Orkaitės lygis
P 9 QUICHE LOR-
RAINE
3
Trukmė Vandens įpylimas
pro vandens stal-
čių
35 min. ---
VIŠČIUKAS 1200 G
Reikės:
•1 viščiukas (1000 - 1200 g)
• 2 valgomieji šaukštai žemės riešutų alie-
jaus
• Druskos, pipirų, paprikos ir kario
Ruošimas:
Nuplaukite viščiuką ir nusausinkite popieriu-
mi.
Sumaišykite prieskonius su aliejumi ir aptep-
kite viščiuką iš vidaus ir išorė
s.
Tada įdėkite viščiuką krūtinėle žemyn į ugniai
atsparią formą arba stiklinę formą su skylėtu
įdėklu (priedas).
Apytiksliai po 25 minučių apverskite viščiuką.
32 electrolux
Comments to this Manuals