Garnējuma sastāvdaļas:
• 50 g sviesta
• 150 g krējuma siera
• 40 g cukura kristālu
• malti lazdu rieksti
Citi:
• Ietaukota 22 cm veidne ar noņemamu sānu
daļu
Gatavošanas metode:
saputojiet saulespuķu eļļu, brūno cukuru, olas un
sīrupu. Iecilājiet atlikušās sastāvdaļas masā.
Ielieciet masu ietaukotā formā.
– Laiks ierīcē: 55 minūtes
– Plaukta līmenis: 2
Pēc cepšanas:
Sajauciet sviestu, krējuma sieru un cukura kristā‐
lus (ja nepieciešams, pielejiet nedaudz piena, lai
masu varētu vieglāk uzklāt).
Uzklājiet masu kūkai, kad tā atdzisusi, un pārkai‐
siet ar lazdu riekstiem.
Siera pīrāgs
Sastāvdaļas:
• 1,5 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās mī‐
klas vai parastās kārtainās mīklas (izveltnētas
četrstūrī)
• 500 g rīvēta siera
• 200 ml krējuma
• 100 ml piena
•4 olas
• sāls, pipari un muskatrieksts
Gatavošanas metode:
Uzlieciet mīklu uz labi ietaukotas cepamās paplā‐
tes. Kārtīgi caurduriet mīklu ar dakšiņu.
Vienmērīgi izklājiet sieru uz mīklas. Sajauciet
krējumu, pienu un olas un pievienojiet sāli, pipa‐
rus un muskatriekstu. Kārtīgi visu sajauciet un
pārlejiet pāri sieram.
– Laiks ierīcē: 45 minūtes
– Plaukta līmenis: 3
Siera cepumi
Sastāvdaļas:
• 400 g Feta siera
•2 olas
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
• melnie pipari
•80 ml olīveļļas
• 375 g filo mīklas
Gatavošanas metode:
sajauciet Feta sieru, olas, pētersīļus un piparus.
Pārklājiet filo mīklu ar mitru drānu, lai tā neiz‐
kalst. Uzklājiet 4 sloksnes vienu uz otras, viegli
iesmērējot katru ar eļļu.
Sagrieziet 4 sloksnēs, katru 7 cm garu.
Uz katras sloksnes viena stūra uzlieciet 2 pilnas
ēdamkarotes Feta maisījuma un salociet pa dia‐
gonāli, veidojot trīsstūri.
Novietojiet otrādi cepamajā paplātē un nosmērē‐
jiet ar eļļu.
– Laiks ierīcē: 25 minūtes
– Plaukta līmenis: 2
Kviešu maize
Sastāvdaļas:
• 500 g kviešu miltu
• 250 g rudzu miltu
• 15 g sāls
• 1 maza paciņa sausā rauga
• 250 ml ūdens
• 250 ml piena
Citi:
• ietaukota vai ar cepamo papīru pārklāta cepa‐
mā paplāte
Gatavošanas metode:
ielieciet lielā bļodā kviešu miltus, rudzu miltus,
sāli un sauso raugu.
Sajauciet ūdeni, pienu un sāli un pievienojiet mil‐
tiem. Samīciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas
mīksta mīkla. Ļaujiet mīklai uzrūgt, līdz tās ap‐
joms ir dubultojies.
Izveidojiet no mīklas garenu klaipiņu un uzlieciet
to uz ietaukotas vai ar cepamo papīru pārklātas
cepamās paplātes.
Ļaujiet klaipam vēlreiz uzbriest, līdz tā apjoms
dubultojies. Pirms cepšanas uzkaisiet nedaudz
miltu.
– Laiks ierīcē: 55 minūtes
– Plaukta līmenis: 2
Citrona kēkss
Maisījuma sastāvdaļas:
• 250 g sviesta
• 200 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)
• 1 šķipsna sāls
•4 olas
• 150 g miltu
• 150 g kukurūzas miltu
LATVIEŠU 13
Comments to this Manuals