Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

Atdzesējiet mīklu 2 stundas ledusskapī. Izrullējiet

atdzesēto mīklu, ielieciet to ietaukotā veidnē un

caurduriet ar dakšu. Notīriet augļus, izņemiet

kauliņus un serdes, sagrieziet mazos gabaliņos

vai šķēlēs un uzlieciet uz mīklas. Ielieciet bļodā

maltas mandeles, olas, cukuru un mīksto sviestu

un saputojiet. Uzlieciet masu uz augļiem un izlī‐

dziniet.

– Laiks ierīcē: 50 minūtes

– Plaukta līmenis: 2

Smalcināta gaļa

Instrukcijas par gatavošanas laiku un temperatū‐

ru atrodas uz iepakojuma. Ievērojiet ražotāju no‐

rādījumus.

Lazanja

Gaļas mērces sastāvdaļas:

• 100 g caurauguša bekona

•1 sīpols

• 1 burkāns

• 100 g selerijas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 400 g maltās gaļas (sajaukta cūkgaļa un liello‐

pu gaļa)

• 100 ml gaļas buljona

• 1 maza konservētu tomātu kārba (apm. 400 g)

• oregano (raudene), timiāns, sāls un pipari

Bechamel mērces sastāvdaļas:

• 75 g sviesta

• 50 g miltu

• 600 ml piena

• sāls, pipari un muskatrieksts

Kā arī:

• 3 ēdamkarotes sviesta

• 250 g zaļo lazanjas plākšņu

• 50 g rīvēta parmezana siera

• 50 g rīvēta neasa siera

Gatavošanas metode:

ar asu nazi atdaliet speķi no ādas un skrimšļiem

un sagrieziet mazos kubiciņos. Nomizojiet sīpo‐

lus, notīriet selerijas un burkānus un sagrieziet

visus dārzeņus mazos kubiciņos.

Karstumizturīgā kastrolī uzkarsējiet eļļu un sautē‐

jiet tajā bekonu un dārzeņu kubiciņus, nepār‐

traukti maisot.

Pakāpeniski pievienojiet malto gaļu un sutiniet,

nepārtraukti maisot, lai sadrupinātu gaļu, tad pie‐

jauciet gaļas buljonu. Pievienojiet gaļas mērcei

tomātu pastu, zaļumus, sāli un piparus un vāriet

noslēgtā traukā uz mazas uguns apm. 30 minū‐

tes.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci: izkau‐

sējiet katliņā sviestu, pievienojiet miltus un ce‐

piet, līdz tie ir zeltaini, nepārtraukti maisot. Pakā‐

peniski pielejiet pienu, nepārtraukti maisot. Pie‐

vienojiet mērcei sāli, piparus un muskatriekstu un

vāriet vaļējā traukā uz mazas uguns apm. 10 mi‐

nūtes.

Ieziediet lielu, taisnstūrainu karstumizturīgu for‐

mu ar 1 ēdamkaroti sviesta. Sakārtojiet traukā

kārtām lazanjas plāksnes, gaļas mērci, Becha‐

mel mērci un sajaukto sieru. Pēdējai kārtai jābūt

ar sieru apkaisītai Bechamel mērcei. Atlikušo

sviestu mazās piciņās uzlieciet uz ēdiena.

– Laiks ierīcē: 55 minūtes

– Plaukta līmenis: 2

Lazanja/Cannelloni, saldēti

Instrukcijas par gatavošanas laiku un temperatū‐

ru atrodas uz iepakojuma. Ievērojiet ražotāju no‐

rādījumus.

Moussaka (10 personām)

Sastāvdaļas:

• 1 sasmalcināts sīpols

•olīveļļa

• 1,5 kg maltās gaļas

• 1 sagrieztu tomātu konservu kārba (400 g)

• 50 g rīvēta siera

• 4 tējkarotes rīvmaizes

• sāls un pipari

• kanēlis

• 1 kg kartupeļu

• 1,5 kg baklažānu

• sviests cepšanai

Bechamel mērces sastāvdaļas:

• 75 g sviesta

• 50 g miltu

• 600 ml piena

• sāls, pipari un muskatrieksts

Kā arī:

• 150 g rīvēta siera

• 4 ēdamkarotes rīvmaizes

• 50 g sviesta

Gatavošanas metode:

sautējiet smalki sagrieztu sīpolu nelielā daudz‐

umā olīveļļas, tad pievienojiet malto gaļu un ce‐

piet maisot.

LATVIEŠU 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX