Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
4 vistas kājiņas, 250 g katra
250 g creme fraiche
125 ml krējuma
1 tējkarote sāls
1 tējkarote paprikas
1 tējkarote karija
1/2 tējkarote piparu
250 g sagrieztu konservētu sēņu konservu
kārba
20 g kukurūzas cietes
Gatavošanas metode:
Notīriet vistas kājiņas un ielieciet dziļajā cepeš‐
pannā. Sajauciet pārējās sastāvdaļas un pārlejiet
vistas kājiņām.
Laiks ierīcē: 55 minūtes
Plaukta līmenis: 2
Coq au Vin
Sastāvdaļas:
1 vista
•sāls
•pipari
1 ēdamkarote miltu
50 g attīrītā sviesta
500 ml baltvīna
500 ml vistas buljona
4 ēdamkarotes sojas mērces
1/2 buntīte pētersīļu
1 timiāna zariņš
150 g sagriezta bekona
250 g brūno šampinjonu, notīrītu un sagrieztu
četrās daļās
12 šalotes sīpolu, nomizotu
2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas
Gatavošanas metode:
notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli un pipariem un tad
ar miltiem.
Uzkarsējiet attīrīto sviestu cepešpannā uz sildriņ‐
ķa, apbrūniniet vistu no visām pusēm. Pielejiet
baltvīnu, vistas buljonu un sojas mērci un uzvā‐
riet.
Pievienojiet pētersīļus, timiānu, sagriezto beko‐
nu, sēnes, šalotes sīpolus un ķiplokus.
Atkal uzvāriet, uzlieciet vāku un ielieciet ierīcē.
Laiks ierīcē: 55 minūtes
Plaukta līmenis: 1
Jēra kāja
Sastāvdaļas:
2,7 kg jēra kāja
30 ml olīveļļas
•sāls
•pipari
3 ķiploku daiviņas
1 buntīte svaiga rozmarīna (var lietot 1 tējkaro‐
ti žāvēta rozmarīna)
ūdens
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet jēra kāju un nosusiniet to, ierīvējiet
ar olīveļļu un veiciet iegriezumus gaļā. Pēc gar‐
šas pievienojiet sāli un piparus. Notīriet ķiploka
daiviņas un sagrieziet šķēlītēs, ielieciet iegriezta
jā gaļā sagrieztās ķiploku šķēlītes kopā ar rozma‐
rīna zariņiem.
Ielieciet jēra kāju dziļajā cepešpannā un pielejiet
ūdeni; apakšai jābūt nosegtai ar 10-15 mm šķi‐
druma slāni. Apgrieziet cepeti pēc aptuveni 30
minūtēm.
Laiks ierīcē: 165 minūtes
Plaukta līmenis: 1
Ossobuco
Sastāvdaļas:
4 ēdamkarotes sviesta apbrūnināšanai
4 teļa kājas šķēles, apmēram 3 - 4 cm biezas
(grieztas šķērsām kaulam)
4 vidēja lieluma burkāni, sagriezti mazos kubi‐
ciņos
4 selerijas kāti, sagriezti mazos kubiciņos
1 kg gatavu tomātu, kas ir nomizoti, sagriezti
uz pusēm, ar izņemtām serdēm un sagriezti
kubiciņos
1 bunte pētersīļu, nomazgātu un rupji sagriez‐
tu
4 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes miltu apkaisīšanai
6 ēdamkarotes olīveļļas
250 ml baltvīna
250 ml gaļas buljona
3 vidēja lieluma sīpoli, nomizotu un sasmalci‐
nātu
3 ķiploka daiviņas, notīrītu un sagrieztu plānās
šķēlītēs
1/2 tējkarotes timiāna un oregano (raudenes)
2 lauru lapas
LATVIEŠU 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments