Други:
• Правоъгълна форма за печене, 30
см дълга
• Маргарин за намазване на формата
• Трохи за поръсване
Приготвяне:
Поставете маслото, захарта,
лимоновата кора, захарта с ванилия и
солта в купа за бъркане и разбъркайте
на пяна. След това добавете
поединично яйцата и още веднъж
разбийте на пяна.
Към разбитата на пяна смес добавете
брашното с разбъркани в него
нишесте и бакпулвер и размесете.
Изсипете сместа в намаслената и
поръсена с галета форма за печене,
загладете и поставете във фурната.
След изпичането смесете лимоновия
сок с пудрата захар. Обърнете
опечения кекс върху алуминиево
фолио.
Загънете алуминиевото фолио
отстрани на сладкиша, така че
заливката да не изтече навън. С
дървена клечка набодете сладкиша и
нанесете заливката с четка. След това
оставете сладкиша за известно време
да поеме заливката.
• Време за приготвяне: 75 минути
• Ниво на рафта: 2
8.3 Морковен кейк
Продукти за сместа:
• 150 мл слънчогледово олио
• 100 гр кафява захар
• 2 яйца
• 75 гр сироп
• 175 гр брашно
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка смлян
джинджифил
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 200 гр ситно настъргани моркови
• 75 гр стафиди "Султана"
• 25 гр настърган кокос
Продукти за гарниране:
• 50 гр масло
• 150 гр сирене крема
• 40 гр захар на кристали
• смлени лешници
Други:
• Кръгла форма за печене с
подвижни стени с диаметър 22 см,
намаслена
Приготвяне:
Разбийте слънчогледовото масло,
кафявата захар, яйцата и сиропа.
Добавете останалите продукти към
сместа.
Изсипете сместа в намаслената
форма за печене.
• Време за приготвяне: 55 минути
• Ниво на рафта: 2
След изпичането:
Разбийте маслото, сиренето крема и
захарта на кристали (ако е
необходимо, добавете малко прясно
мляко, за да се получи разтеглива
смес).
След като кексът се охлади,
разпределете сместа отгоре и
поръсете със смлените лешници.
8.4 Погача с мая
Продукти за тестото:
• 650 гр брашно
• 20 гр мая
• 200 мл прясно мляко
• 40 гр захар
• 5 гр сол
• 5 жълтъка
• 200 гр размекнато масло
Продукти за плънката:
• 250 гр нарязани орехи
• 20 гр галета
• 1 чаена лъжичка смлян
джинджифил
• 50 мл прясно мляко
• 60 гр мед
• 30 гр разтопено масло
• 20 мл ром
Продукти за глазурата:
• 1 жълтък
• малко прясно мляко
• 50 г нарязани бадеми
Приготвяне:
12
Comments to this Manuals