Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 13)

Пресейте брашното в купа за бъркане,

като направите кладенче в средата.

Надробете маята, поставяте я в

кладенчето, разбъркайте с прясното

мляко, малко от захарта и от

брашното от края, поръсете с брашно,

оставете да втаса на топло място,

докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се

напука.

Поръсете останалата захар по края на

брашното. Омесете всички продукти в

гъвкаво тесто за блат. Оставете на

топло място да бухне, докато се

надигне почти два пъти.

Смесете всички съставки на плънката.

Разделете тестото на три равни части

и ги разточете на дълги

правоъгълници. Разпределете по една

трета от плънката върху всеки

правоъгълник, след което завийте

частите брашно.

Увийте на плитка трите блата тесто.

Намажете повърхността на плитката

със смес от жълтък и мляко, след

което поръсете с нарязаните бадеми.

• Време за приготвяне: 55 минути

• Ниво на рафта: 2

8.5 Кръгъл кекс

Продукти за основата:

• 500 гр брашно

• 1 малък пакет суха мая (8 г суха

мая или 42 г прясна мая)

• 80 гр пудра захар

• 150 гр масло

• 3 яйца

• 2 равни чаени лъжички сол

• 150 мл прясно мляко

• 70 гр стафиди (предварително

накиснати за 1 час в 20 мл кирш)

Продукти за глазурата:

• 50 гр обелени цели бадеми

Приготвяне:

Сложете брашното, сухата мая,

пудрата захар, маслото, яйцата, солта

и прясното мляко в купа за бъркане и

омесете гладко тесто. Покрийте

тестото в купата и го оставете да

втаса за 1 час.

Омесете накиснатите стафиди с

тестото на ръка.

Сложете бадемите един по един във

всяка вдлъбнатина на намаслена и

поръсена с брашно форма за

гугелхупф.

След това придайте на тестото

формата на наденичка и го сложете

във формата. Покрийте и го оставете

да втаса за 45 минути.

• Време за приготвяне: 60 минути

• Ниво на рафта: 2

8.6 Орех. сладки с шоколад

Продукти:

• 250 гр обикновен шоколад

• 250 гр масло

• 375 гр захар

• 2 пакетчета ванилова захар

(приблизително 16 гp)

• 1 щипка сол

• 5 супени лъжици вода

• 5 яйца

• 375 гр орехи

• 250 гр брашно

• 1 чаена лъжичка бакпулвер

Приготвяне:

Начупете шоколада на големи парчета

и го разтопете на водна баня.

Разбийте маслото, захарта, захарта с

ванилия, солата и водата, добавете

яйцата и разтопения шоколад.

Нарежете орехите, смесете брашното

с бакпулвера и добавете към

шоколадовата смес.

Покрийте дъното на дълбока тава с

пергамент за печене, изсипете сместа

и я загладете.

• Време за приготвяне: 50 минути

• Ниво на рафта: 3

След изпичането:

Оставете да се охлади, отстранете

пергамента за печене и нарежете на

квадрати.

8.7 Пандишпанени кифли

Продукти:

БЪЛГАРСКИ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX