• Плодове според сезона (400 г
ябълки, праскови, вишни и т.н.)
• 90 гр смлени бадеми
• 2 яйца
• 100 гр захар
• 90 гр размекнато масло
Други:
• Форма за киш с диаметър 28 см,
намаслена
Приготвяне:
Пресейте брашното в купа за бъркане,
добавете солта и маслото, нарязано
на малки парченца, към брашното,
като разбърквате. След това добавете
яйцето, захарта и студената вода и
омесете тесто.
Оставете тестото в хладилника 2 часа,
за да се охлади. Разточете
охладеното тесто, поставете го в
намазаната форма за киш и го
набодете с вилица. Почистете
плодовете, отстранете вътрешността
им, костилките или семките и ги
поставете, нарязани на малки
парченца или резени върху тестото.
Сложете смлените бадеми, яйцата,
захарта и размекнатото масло в купа и
ги разбийте. След това изсипете
сместа върху плодовете и загладете.
• Време за приготвяне: 50 минути
• Ниво на рафта: 2
9. ПИЦА/ПАЙ/ХЛЯБ
9.1 Пица
Продукти за тестото:
• 14 гр мая
• 200 мл вода
• 300 гр брашно
• 3 гр сол
• 1 супени лъжици олио
Продукти за гарниране:
• 1/2 малка консерва нарязани
домати (200 гp)
• 200 г кашкавал, настърган
• 100 гр салам
• 100 гр варена шунка
• 150 гр гъби (консервирани)
• 150 гр сирене фета
• риган
Други:
• Тава за печене, намаслена
Приготвяне:
Натрошете маята в купичка и я
разтворете във вода. Добавете
брашното с размесената сол и олиото
в купата.
Месете, докато се получи гъвкаво
тесто с мая, което не залепва върху
купата. След това оставете тестото на
топло място да втаса, докато достигне
двоен обем.
Разточете тестото и го разстелете
върху намазаната тава за печене,
набодете основата с вилица.
Наредете продуктите за гарниране
върху тестото в посочения ред.
• Време за приготвяне: 25 минути
• Позиции на скарата: 2
9.2 Америк. пица, замразена
Инструкциите за време и температура
са изписани на опаковката. Следвайте
указанията на производителя.
9.3 Пица, охладена
Инструкциите за време и температура
са изписани на опаковката. Следвайте
указанията на производителя.
9.4 Пица, замразена
Инструкциите за време и температура
са изписани на опаковката. Следвайте
указанията на производителя.
9.5 Снакс пица, замразена
Инструкциите за време и температура
са изписани на опаковката. Следвайте
указанията на производителя.
9.6 Пай с лук
Продукти за тестото:
18
Comments to this Manuals