След изпичането:
Стоплете сладкото от кайсии, след
което го нанесете върху кекса с
помощта на четка; оставете да
изстине. Смесете пудрата захар,
канелата и горещата вода; след това
нанесете сместа върху кекса. Веднага
поръсете глазираната повърхност на
кекса с бадемовите стърготини.
11.2 Праскови c амарето
Продукти за 2 порции:
• 4 половини праскови от консерва
• 50 гр ореховки
• 1 препълнена супена лъжица захар
(1)
• 1 супена лъжица какао на прах
• 1 супена лъжица Вин Санто (вид
италианско десертно вино) или
Гранд Марние
• масло на люспи
• 100 мл заквасена сметана
• 1 супена лъжица захар (2)
Приготвяне:
Изцедете добре прасковите и ги
поставете в добре намаслена тавичка.
Начупете бисквитите амарети и ги
смесете със захарта (1) и какаото на
прах. Добавете Вин Санто, за да се
получи плътна паста. Оформете 4
топки и поставете половините от
прасковите.
Сервирайте топлите праскови със
заквасена сметана, подсладена със
захар (2).
• Време за приготвяне: 4 минути
• Ниво на рафта: стъклена чиния
*
28
Comments to this Manuals