Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 7)

Приготвяне:

Нарежете заешкото на 8 равни

парчета, овкусете със сол и пипер,

запечете от всички страни в тава за

печене на котлона.

Отстранете парчетата заешко месо и

запържете лука и бекона. Поръсете с

брашно и разбъркайте. Разбъркайте

пилешкия бульон, бялото вино и

мащерката и ги сложете на огън.

Добавете сметаната и дижонската

горчица, отново сложете месото,

покрийте с капак и поставете във

фурната.

• Време за приготвяне: 90 минути

• Ниво на рафта: 2

5.5 Глиган

За приготвяне на маринатата:

• 1,5 л червено вино

• 150 г целина

• 150 г моркови

• 2 глави лук

• 5 дафинови листа

• 5 скилидки чесън

• 2 връзки зеленчуци за супа

(морков, праз, целина, магданоз)

Сложете всичко да ври, след което

оставете да се охлади.

• 1,5 кг месо от диво прасе (плешка)

Излейте маринатата върху месото,

докато се покрие изцяло, и

оставете да се маринова в

продължение на 3 дни.

Продукти за печенето:

• сол

• пипер

• зеленчуци за супа от маринатата

• 1 малка консерва гъби

Приготвяне:

Извадете месото от диво прасе от

маринатата и го подсушете. Овкусете

със сол и пипер и запечете от всички

страни в тава за печене на котлона.

Добавете гъбите и част от

зеленчуците за супа от маринатата.

Излейте маринатата в тавата за

печене. Дъното трябва да е покрито

до 10 - 15 мм. Покрийте тавата за

печене с капак и я поставете в уреда.

• Време за приготвяне: 140 минути

• Ниво на рафта: 1

5.6 Агнешко печено

Настройки:

Автоматично претегляне. Настройка

на диапазона на тегло между 1 000 и 3

000 г.

Приготвяне:

Овкусете месото и го поставете в

огнеупорен съд. Добавете вода или

друга теност; дъното трябва да е

покрито до 10 - 30 мм. Покрийте с

капак.

• Ниво на рафта: 1

5.7 Агнешки бут

Продукти:

• 2,7 кг агнешко бутче

• 30 мл зехтин

• сол

• пипер

• 3 скилидки чесън

• 1 връзка пресен розмарин (или 1

чаена лъжичка сушен розмарин)

• вода

Приготвяне:

Измийте агнешкото бутче, подсушете

го, намажете със зехтин и направете

прорези в месото. Добавете сол и

пипер на вкус. Обелете скилидките

чесън и ги нарежете, след което ги

сложете заедно със стръковете

розмарин в прорезите в месото.

Поставете агнешкото бутче в съд за

печене и добавете вода. Дъното

трябва да е покрито до 10 - 15 мм.

Обърнете месото след около 30

минути.

• Време за приготвяне: 165 минути

• Ниво на рафта: 1

БЪЛГАРСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX