Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 4)

Merikeelerullid

Koostis:

• 4 merikeelefileed

• poole sidruni mahl

• sool, värskelt jahvatatud must pipar

• 100 g spinatit (külmutatud ja sulatatud)

• 1 küüslauguküüs

• 2 spl valget veini

• 50 ml koort

• 1 munakollane

Valmistamine:

Piserdage kalafileedele sidrunimahla, maitsesta‐

ge soola ja pipraga. Pigistage spinat kuivaks,

maitsestage küüslauguga. Katke merikeelefileed

spinatiga ja keerake rulli. Asetage rullid määritud

vormi, jälgides, et sabapoolsed otsad jääksid al‐

lapoole. Piserdage peale valget veini.

Kloppige koor ja munad, lisage veidi soola. Kalla‐

ke lusika abil kalarullidele.

– Ahjusoleku aeg: 17 minutit

– Riiuli tasand: 2

Pikkpoiss ürtidega

Koostisained (4 portsjonit):

• väheses koguses soojas vees leotatud saiatü‐

kid

• 1 sibul, peeneks hakitud ja väheses võis hau‐

tatud

• 1 purustatud küüslauguküüs

• 250 g seahakkliha

• 250 g loomahakkliha

• 100 g röstitud vasikaliha

•1 muna

•1 tl soola

•pipart

•paprika

• 1 spl hakitud peterselli

• 1 tl peeneks hakitud rosmariini

• 1 tl tüümiani

• 4 peekoniviilu, katteks

Valmistamine:

Segage hoolikalt kõik ained omavahel, vormige

pikkpoiss ja asetage see mikrolaine- ja kuuma‐

kindlasse nõusse. Katke peekoniviiludega.

– Ahjusoleku aeg: 40 minutit

– Riiuli tasand: 2

Koorene kalafilee

Koostisained (4 portsjonit):

• 400 g kalafileed (forell või vikerforell)

• 20 g õli

• 250 g sibulaid, viilutatud

• 6 spl crème fraîche'i (või hapukoort)

• paprikapulber, magus

•sidrun

•soola

Valmistamine:

Kuumutage sibularõngad õlis klaasjaks. Asetage

need seejärel võiga määritud vormi.

Puhastage kalafilee, piserdage sidrunimahlaga,

maitsestage soolaga ja pange kalafilee sibula‐

rõngastele. Segage crème fraîche'i hulka papri‐

kapulber ja kallake segu kalafileedele. Lisage vä‐

heke soola.

– Ahjusoleku aeg: 12 minutit

– Riiuli tasand: 1

Pöörake rooga üks kord poole aja möödumisel.

Kanakoivad

Koostis:

• 4 kanakoiba, 250 g/tükk

• 250 g rõõska koort

• 125 ml koort

• 1 tl soola

• 1 tl paprikapulbrit

• 1 tl karrit

• 1/2 tl pipart

• 250 g viilutatud konservseeni

• 20 g maisitärklist

Valmistamine:

Puhastage kanakoivad ja pange küpsetusnõus‐

se. Segage ülejäänud koostisosad kokku ja kal‐

lake kanakoibadele.

– Ahjusoleku aeg: 55 minutit

– Riiuli tasand: 2

Coq au Vin

Koostis:

• 1 kana

•soola

•pipart

• 1 spl jahu

• 50 g selitatud võid

• 500 ml valget veini

4

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments