• 2 vidutiniai salierai, maždaug 100 g
• 1 didelė morka, maždaug 150 g
• 1 šaukštas sviesto
• 50 ml sultinio
• 100 g varškės sūrio ar varškės sūrio su žolelė‐
mis (pvz., „Cantadou“)
• druska
• šviežiai sumalti juodieji pipirai
• 1/2 ryšelio česnako laiškų
• 30 g tarkuoto sūrio, pvz., „Sbrinz“ ar parmeza‐
no
• 100 ml grietinėlės
Ruošimas:
Įdėkite lakštinius į sviestu išteptą kepimo indą.
Paruoškite ir supjaustykite kubeliais salierą ir
morką. Trumpai pakepinkite svieste keptuvėje.
Įpilkite sultinio, uždenkite ir troškinkite daržoves
5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įmaišy‐
kite varškės sūrį. Pabarstykite daržoves druska ir
pipirais.
Užpilkite daržovių padažą ant lakštinių. Žirklėmis
pasmulkinkite česnako laiškų ant patiekalo. Api‐
barstykite tarkuotu sūriu ir apšlakstykite grietinė‐
le.
– Laikas prietaise: 12 minučių
– Lentynos padėtis: 2
Bulvių ir cukinijų apkepas
2 žmonėms.
Ingredientai:
•250 g bulvių
• 200 g cukinijų
• druska
• šviežiai sumalti baltieji pipirai
• 130 g įvairaus tarkuoto sūrio (pvz., rinkinys pi‐
cai)
• 1 nedidelė skardinė ančiuvių, 60 g
• 1 sutraiškyta česnako skiltelė
• 1 smulkiai pjaustytas askaloninis česnakas
• 150 ml riebios grietinėlės
• šviežios prieskoninės žolelės (pvz., bazilikas,
mairūnas, raudonėlis, čiobrelis) ar prieskonių
mišinys
• truputis alyvuogių aliejaus
Ruošimas:
Nulupkite bulves ir plonai supjaustykite.
Nuplaukite cukinijas ir gerai nusausinkite virtuvi‐
niu rankšluosčiu. Supjaustykite plonais gabalė‐
liais. Truputį patepkite kepimo indą alyvuogių
aliejumi.
Sumaišykite bulvių ir cukinijų gabalėlius ir api‐
barstykite juos druska ir pipirais. Įmaišykite 100 g
sūrio, česnaką ir askaloninius česnakus ir dėkite
į kepimo indą sluoksniais su ančiuviais.
Sumaišykite grietinėlę su likusiu sūriu. Pridėkite
smulkiai pjaustytas žoleles ar prieskonių mišinį.
Gerai išmaišykite ir pilkite šaukštu ant patiekalo.
– Laikas prietaise: 30 minučių
– Lentynos padėtis: 1
Sūrio apkepas
3 žmonėms.
Ingredientai:
• 8 baltos duonos riekės
• 100 ml baltojo vyno
• 1 žiedais pjaustytas svogūnas
• 100 g tarkuoto sūrio (griujerio ar Alpių sūrio)
• 400 ml pieno
• 3 kiaušiniai
• druska
• šviežiai sumalti juodieji pipirai
• šviežiai tarkuotas muskatas
• 100 g rūkyto, kubeliais pjaustyto kumpio
• 40 g sviesto plonų gabaliukų
• 1 ryšelis česnako laiškų
Ruošimas:
Supjaustykite duoną įstrižai abiem kryptimis, kad
gautumėte 32 trikampius. Dėkite vieną ant kito
duonos ir svogūnų žiedų sluoksnius plokščiame
kepimo inde. Apšlakstykite baltuoju vynu.
Sumaišykite sūrį su pienu ir kiaušiniais. Pagar‐
dinkite pagal skonį prieskoniais ir užpilkite ant
duonos. Vienodai paskirstykite inde kumpį ir ant
viršaus uždėkite sviesto plonus gabalėlius.
Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite česnako
laiškais.
– Laikas prietaise: 30 minučių
– Lentynos padėtis: 1
Porų troškinys
2–3 žmonėms.
Ingredientai:
• 500 g porų
• 250 g varškės (pusriebės)
• 50 ml „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)
• 1 kiaušinis
• 50 g tarkuoto sūrio, pvz., parmezano
• 1 česnako skiltelė
• druska
10
www.electrolux.com
Comments to this Manuals