Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 22)

• 1 malá plechovka menších hub

• 500 g nakrájené cibule

• 1 kg knedlíkového těsta

• 400 g strouhaného sýra

• 250 ml smetany

Příprava:

Krůtí proužky okořeňte pomocí soli, pepře, papri‐

ky, apod. Nakrájenou cibuli opražte. Houby pečli‐

vě sceďte. Poté smíchejte maso, cibuli a houby a

vše vložte do zapékací nádoby. Knedlíkové těsto

smíchejte se strouhaným sýrem a položte jej na

vrch krůtí směsi. Poté vše zalijte smetanou.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 75 minut

– Poloha roštu: 2

Slavnostní švédská pečeně

Přísady:

• 200 g sušených švestek

• 150 ml bílého vína

• 1,5 kg vepřové kýty nebo telecího hřbetu (bez

kostí)

• 1 středně velká cibule

• jablko

• sůl, pepř a paprika

Příprava:

Švestky nechte na dvě hodiny marinovat v bílém

víně. Maso krátce opláchněte vodou a poté osu‐

šte. Na spodní straně masa udělejte příčné

zářezy a do každého co nejdále zatlačte marino‐

vanou švestku. Maso okořeňte a položte na

plech na pečení masa stranou bez švestek smě‐

rem nahoru. Oloupejte cibuli a jablko, rozkrojte

na osm dílků a rozložte kolem pečeně. Zbytek ví‐

na, ve kterém se marinovaly švestky, doplňte

čtvrt litrem vody a směsí polijte pečeni. Jako

přílohy se hodí krokety, zapékané brambory, bro‐

kolice, apod.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

– Poloha roštu: 2

DEZERTY

Meruňkový krém

Pro 2 osoby.

Přísady:

• 250 g meruněk

• 100 ml bílého vína

• 2 – 3 polévkové lžíce cukru

• 150 g sýru mascarpone nebo tvarohu (tvaro‐

hového sýru)

• 250 ml smetany

• 2 polévkové lžíce meruňkového likéru nebo

třešňovice

Příprava:

Meruňky smícháme v míse s bílým vínem a cu‐

krem a zvolíme program Meruňkový krém. Ne‐

cháme vychladnout.

Meruňkový kompot důkladně promícháme nebo

rozmixujeme ručním mixérem. Do vzniklého pyré

postupně po jedné lžíci vmícháme sýr mascarpo‐

ne nebo tvaroh.

Smetanu vyšleháme a opatrně vmícháme do

meruňkového krému. Pro jemnou vůni přidáme

do krému meruňkový likér nebo třešňovici.

Krém odložíme do chladu.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 6 minut

– Poloha roštu: spodní sklo

Broskve s Amaretto

Pro 2 osoby.

Přísady:

• 4 půlky broskví z plechovky

• 50 g sušenek amaretti

• 1 vrchovatá polévková lžíce cukru (1)

• 1 polévková lžíce kakaového prášku

• 1 polévková lžíce Vin Santo (italské dezertní

víno) nebo Grand Marnier

• vločky másla

• 100 ml crème fraîche

• 1 polévková lžíce cukru (2)

Příprava:

Broskve dobře osušíme a vložíme do zapékací

mísy důkladně vymazané máslem. Sušenky

amaretti nalámeme a smícháme je s cukrem (1)

a kakaovým práškem. Přidáme Vin Santo a vy‐

tvoříme hustou kaši. Z ní zformujeme 4 kuličky a

ty vložíme do půlek broskví.

Podáváme teplé broskve s crème fraîche, dosla‐

zené cukrem (2).

– Doba přípravy ve spotřebiči: 4 minut

– Poloha roštu: spodní sklo

22

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments