Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 8)

• 1 чайная ложка соли

• 1/4 чайной ложки паприки

• 50 г панировочных сухарей

• 3-4 столовые ложки молока

• 1 нарезанная луковица

• 1 пучок петрушки, рубленный

• 20 г сливочного масла

•1 яйцо

• соль и перец

Приготовление:

Вымыть и высушить курицу. Смешать расти‐

тельное масло, соль и паприку, и натереть

этой смесью курицу.

Начинка: Смешать панировочные сухари и

молоко. На сковороду положить нарезанный

лук, петрушку и сливочное масло и потушить.

Мелко порубить сердце, печень и желудок,

добавить яйцо. Затем перемешать все, посо‐

лить и поперчить.

Положить курицу в сотейник грудкой вниз, по‐

ставить в прибор, перевернуть через 30 ми‐

нут приготовления. Раздается звуковой сиг‐

нал.

– Время в приборе: 90 минут

– Положение противня: 1

Телячья Ножка

Ингредиенты:

• 1 задняя телячья ножка 1,5–2 кг

• 4 ломтика вареной ветчины

• 2 столовые ложки растительного масла

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка сладкого красного перца

• 1/2 чайной ложки базилика

• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками

грибов (280 г)

• овощи для супа (морковь, лук-порей, сель‐

дерей, петрушка)

•вода

Приготовление:

Сделать 8 надрезов по всей длине телячьей

ножки со всех сторон. Разрезать четыре лом‐

тика ветчины пополам и положить их в надре‐

зы. Смешать масло, соль, перец и базилик, и

обмазать этой смесью телячью ножку. Поло‐

жить телячью ножку в сотейник и выложить на

нее грибы. Добавить суповые овощи; уровень

воды должен составлять 10-15 мм. Перевер‐

нуть жаркое примерно через 30 минут.

– Время в приборе: 160 минут

– Положение противня: 1

Кабан

Для приготовления маринада:

• 1,5 л красного вина

• 150 г сельдерея

• 150 г моркови

•2 луковицы

• лавровый лист (5 шт.)

• гвоздика (5 шт.)

• 2 пучка овощей для супа (морковь, лук-по‐

рей, сельдерей, петрушка)

Довести все до кипения и оставить осты‐

вать.

• 1,5 кг филе кабана (лопатка)

Залить мясо маринадом так, чтобы он по‐

крывал мясо, и оставить мариноваться 3

дня.

Ингредиенты для жарки:

•соль

• перец

• овощи для супа из маринада

• 1 маленькая банка лисичек

Приготовление:

Достать мясо кабана из маринада и обсушить

его. Посолить, поперчить и обжарить со всех

сторон в сотейнике на плите. Добавить лисич‐

ки и немного овощей из маринада.

Налить маринад в сотейник; высота маринада

должна составлять 10-15 мм. Накрыть кры‐

шкой и поставить в прибор.

– Время в приборе: 140 минут

– Положение противня: 1

Цыпленок, целиком

Установки:

Указать вес. Установка веса - от 900 г до 2,1 г.

Приготовление:

Положить цыпленка в жаростойкую форму и

добавить приправы по вкусу. Примерно через

30 минут перевернуть. на дисплее отобразит‐

ся напоминание.

– Положение противня: 1

Ростбиф

Установки:

Автоматический термощуп. Температура

внутри продукта для приготовления:

• С кровью – 48°C

• Средней прожаренности – 65°C

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX