Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 7)

Tavşan

Malzemeler:

• 2 parça tavşan sırtı

• 6 adet ardıç meyvesi (dövülmüş)

• Tuz ve karabiber

• 30 g eritilmiş tereyağı

• 125 ml ekşi krema

• Çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz,

maydanoz)

Yöntem:

Tavşan sırtını dövülmüş ardıç meyveleriyle ovun,

tuz ve karabiber ekleyin ve erimiş tereyağını fır‐

çayla sürün.

Tavşan sırtını kızartma kabına alın, üzerine kre‐

ma dökün ve sebzeleri ekleyin.

– Cihazın içindeki süre: 35 dakika

– Raf konumu: 2

Portakallı Ördek Rosto

Malzemeler:

• 1 ördek (1,6 – 2,0 kg)

•Tuz

• Karabiber

• 3 adet portakal, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri

alınmış ve küp şeklinde kesilmiş

• 1/2 tatlı kaşığı tuz

• 2 sıkma portakal

•150 ml şeri

Yöntem:

Ördeği temizleyin, tuz ve karabiberle terbiye edin

ve portakal kabuğuyla ovun.

Tuzlanmış portakal küplerini ördeğin içine doldu‐

run ve deliği kapatın.

Ördeği, göğüs kısmı alta gelecek şekilde rosto

kabına koyun.

Portakalların suyunu sıkıp şeriyle karıştırın ve ör‐

değin üzerine boşaltın.

Ördeği cihaza yerleştirin ve 30 dakika sonra çevi‐

rin. Bir sinyal sesi duyulur.

– Cihazın içindeki süre: 90 dakika

– Raf konumu: 1

Tavuk Dolma

Malzemeler:

• 1 tavuk, 1,2 kg (iç organlarıyla birlikte bütün

olarak)

• 1 yemek kaşığı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1/4 tatlı kaşığı kırmızıbiber

• 50 g galeta unu

• 3 - 4 yemek kaşığı süt

• 1 doğranmış soğan

• 1 demet doğranmış maydanoz

• 20 g tereyağı

• 1 adet yumurta

• Tuz ve karabiber

Yöntem:

Tavuğu temizleyip kurulayın. Yağı, tuzu ve kırmı‐

zıbiberi karıştırıp tavuğa sürün.

Dolma içi: Galeta ununu ve sütü karıştırın.

Doğranmış soğan, maydanoz ve tereyağını pişir‐

me kabına alın ve soteleyin. Yürek, ciğer ve mi‐

deyi ince ince doğrayıp bir yumurta ekleyin. Son‐

ra tüm malzemeleri karıştırıp tuz ve karabiber ek‐

leyin.

Tavuk göğsünü bir kızartma kabına alıp cihaza

verin; 30 dakika sonra çevirin. Bir sinyal sesi du‐

yulur.

– Cihazın içindeki süre: 90 dakika

– Raf konumu: 1

Dana Ayağı

Malzemeler:

• 1 parça dana ayağı; 1,5 - 2 kg

• 4 dilim pişmiş jambon

• 2 yemek kaşığı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı tatlı biber

• 1/2 tatlı kaşığı fesleğen

• 1 küçük kutu dilimlenmiş mantar (280 g)

• Çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz,

maydanoz)

•Su

Yöntem:

Dana ayağının çevresine uzunlamasına 8 kesik

atın. Pişmiş jambonu dört dilim halinde kesin ve

kesiklerin içine yerleştirin. Yağı, tuzu, biberi ve

fesleğeni karıştırın ve etin üzerine serpin. Dana

ayağını bir pişirme kabına alın ve üzerine mantar

serpin. Dana ayağına çorbalık sebzeleri ve su

ekleyin; alt taraf 10 - 15 mm derinlikte kaplanma‐

lıdır. Yaklaşık 30 dakika sonra rostoyu çevirin.

– Cihazın içindeki süre: 160 dakika

– Raf konumu: 1

Yabani Av Hayvanları

Marinatı hazırlamak için:

TÜRKÇE 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX