Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 2

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1. PROGRAMMI AUTOMATICI
ATTENZIONE!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
1.1 Programmi automatici
I programmi automatici forniscono
impostazioni ottimali per ciascun tipo di
carne o per altre ricette.
Programmi carne con la funzione:
Peso automatico (menu: Cottura
guidata) - Questa funzione calcola
automaticamente la durata
dell'arrostitura. Per utilizzarla è
necessario inserire il peso del cibo.
Programma automatico (menu:
Cottura guidata) — questa funzione
utilizza valori predefiniti per un piatto.
Preparare la pietanza seguendo la
ricetta contenuta in questo libro.
Pietanze con la funzione: Peso auto‐
matico
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Brasato
Pietanze con la funzione: Peso auto‐
matico
Arrosto di selvaggina
Arrosto di agnello
Pollo intero
Tacchino intero
Anatra intera
Oca intera
1.2 Categorie
Nel menù Cottura guidata i piatti
vengono suddivisi in più categorie:
Scongelamento
Cottura/Fusione
Maiale/Vitello
Manzo/Selvaggina/Agnello
Pollame
Pesce
Torta
Pizza/Pasticcio/Pane
Sformati/Gratinati
Dessert
2. SCONGELAMENTO
2.1 Scongelamento pesce
Appoggiare il pesce surgelato su un
piatto capovolto e mettere il piatto
all'interno di un contenitore per
consentire all'acqua di scongelamento di
scorrere via senza sporcare l'interno del
microonde.
Controllare l'alimento regolarmente
durante lo scongelamento e girarlo
diverse volte. Mentre il pesce si
scongela, separare accuratamente i
pezzi di pesce, se congelato, in un unico
blocco.
Tempo di cottura nel forno: dipende
dal peso
Livello: ripiano di vetro sul fondo
Dopo lo scongelamento, lasciare il cibo a
temperatura ambiente per un periodo più
o meno equivalente al tempo di
scongelamento.
2.2 Scongelamento pollame
Mettere il cibo da scongelare su un piatto
capovolto e mettere il piatto all'interno di
un contenitore per consentire all'acqua di
scongelamento di scorrere via senza
sporcare il forno.
Controllare l'alimento regolarmente
durante lo scongelamento e girarlo
diverse volte. Coprire le zone grasse
esposte, come zampe e punte delle ali
con fogli di alluminio.
Tempo di cottura nel forno: dipende
dal peso
Livello: ripiano di vetro sul fondo
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