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KOCH-ASSISTENT -REZEPTE

Im Menü Koch-Assistent sind die Gerichte

in verschiedene Kategorien unterteilt:

• Auftauen

• Garen/Schmelzen

• Geflügel/Fleisch/Fisch

• Quiche/Auflauf/Gratin

• Süßspeisen

AUTOMATIKPROGRAMME

Diese Automatikprogramme sind optimal

für jede Fleischart oder andere Rezepte ge-

eignet:

• Fleischprogramme mit Gewichtsautoma-

tik (Menü Koch-Assistent ) — Mit dieser

Funktion wird die Garzeit automatisch

berechnet. Sie müssen das Gewicht des

Garguts eingeben.

• Rezeptautomatik (Menü Koch-Assistent )

— Diese Funktion verwendet für ein Ge-

richt voreingestellte Werte. Bereiten Sie

die Speise nach einem Rezept in diesem

Buch zu.

Speisen mit Gewichtsautomatik

Hähnchen, ganz

Rinderschmorbraten

Reh/Hirschbraten

Lammbraten

Schweinebraten

Kalbsbraten

Ente, ganz

Gans, ganz

Pute, ganz

AUFTAUEN

Fisch auftauen

Den gefrorenen Fisch auf einem umgedreh-

ten Teller platzieren und den Teller in einen

Behälter geben, damit das Wasser ablau-

fen kann, ohne die Mikrowelle zu ver-

schmutzen.

Lebensmittel während des Auftauvorgangs

regelmäßig beobachten und mehrmals

wenden. Während der Fisch auftaut, vor-

sichtig die Fischstücke trennen.

– Verweildauer im Gerät: gewichtsabhän-

gig

– Einschubebene: Glasteller

Nach dem Auftauen die Lebensmittel etwa

so lange bei Zimmertemperatur stehen las-

sen, wie der Auftauvorgang in der Mikro-

welle gedauert hat.

Geflügel auftauen

Das gefrorene Geflügel auf einem umge-

drehten Teller platzieren und den Teller in

einen Behälter geben, damit das Wasser

ablaufen kann, ohne das Gerät zu ver-

schmutzen.

Lebensmittel während des Auftauvorgangs

regelmäßig beobachten und mehrmals

wenden. Freiliegende fettreiche Bereiche,

wie Schlegel oder Flügel, mit Aluminiumfolie

abdecken.

– Verweildauer im Gerät: gewichtsabhän-

gig

– Einschubebene: Glasteller

Nach dem Auftauen die Lebensmittel etwa

so lange bei Zimmertemperatur stehen las-

sen, wie der Auftauvorgang in der Mikro-

welle gedauert hat.

Fleisch auftauen

Das gefrorene Fleisch auf einem umge-

drehten Teller platzieren und den Teller in

einen Behälter legen, damit das Wasser

ablaufen kann, ohne das Gerät zu ver-

schmutzen.

Lebensmittel während des Auftauvorgangs

regelmäßig beobachten und mehrmals

wenden. Während das Fleisch auftaut, vor-

sichtig die Fleischstücke trennen.

– Verweildauer im Gerät: gewichtsabhän-

gig

– Einschubebene: Glasteller

Nach dem Auftauen die Lebensmittel etwa

so lange bei Zimmertemperatur stehen las-

sen, wie der Auftauvorgang in der Mikro-

welle gedauert hat.

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