Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

Muskat würzen und etwa 10 Minuten offen

köcheln.

Eine große rechteckige feuerfeste Ofenform

mit 1 Esslöffel Butter einfetten. Abwech-

selnd eine Schicht Nudelblätter, Fleischso-

ße, Béchamelsoße und gemischten Käse in

die Form schichten. Dabei soll eine mit Kä-

se bestreute Béchamelsoßenschicht den

Abschluss bilden. Die restliche Butter in

kleinen Flocken auf dem Gericht verteilen.

– Verweildauer im Gerät: 55 Minuten

– Einschubebene: 2

Lasagne/Cannelloni, gefr.

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-

lers.

Moussaka (für 10 Personen)

Zutaten:

• 1 Zwiebel, gehackt

• Olivenöl

• 1,5 kg Hackfleisch

• 1 Dose Tomaten, gehackt (ca. 400 g)

• 50 g geriebener Käse

• 4 Teelöffel Paniermehl

• Salz und Pfeffer

•Zimt

• 1 kg Kartoffeln

• 1,5 kg Auberginen

• Butter zum Rösten

Zutaten für die Béchamelsoße:

• 75 g Butter

• 50 g Mehl

• 600 ml Milch

• Salz, Pfeffer und Muskat

Weitere Zutaten:

• 150 g geriebener Käse

• 4 Esslöffel Paniermehl

• 50 g Butter

Zubereitung:

Gehackte Zwiebel in etwas Olivenöl an-

dünsten, danach das Hackfleisch dazuge-

ben und unter Umrühren garen.

Gehackte Tomaten, geriebenen Emmenta-

ler und Paniermehl dazugeben, gut umrüh-

ren und aufkochen lassen. Danach mit

Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken und

von der Kochstelle nehmen.

Die Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke

Scheiben schneiden, Auberginen waschen

und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Alle Scheiben mit Küchenpapier trocknen.

Danach in einer Pfanne in viel Butter braun

rösten.

Inzwischen die Béchamelsoße zubereiten:

Butter in einem Topf zergehen lassen, das

Mehl einstreuen und unter ständigem Um-

rühren goldgelb werden lassen. Nach und

nach unter ständigem Rühren die Milch da-

zugießen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und

Muskat würzen und etwa 10 Minuten offen

köcheln.

Die Kartoffelscheiben auf den Boden einer

gefetteten Auflaufform geben, mit etwas

geriebenem Käse bestreuen. Darauf eine

Schicht Auberginen geben. Darauf etwas

Hackfleischmasse geben. Darauf etwas

Béchamelsoße geben.

Danach wieder eine Schicht von Kartoffeln,

Auberginen und Hackfleischmasse darauf

geben. Eine Béchamelsoßenschicht sollte

den Abschluss bilden. Darauf den Rest Kä-

se und das Paniermehl verteilen. Zum

Schluss die Moussaka mit der geschmolze-

nen Butter übergießen.

– Verweildauer im Gerät: 60 Minuten

– Einschubebene: 2

Pizza American, gefroren

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-

lers.

Pizza, gekühlt

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-

lers.

Pizza, gefroren

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-

lers.

DEUTSCH 21

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