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Pizzasnacks, gefroren

Informationen zu Zubereitungszeit und -

temperatur finden Sie auf der Verpackung.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstel-

lers.

Piroggen (30 Stück)

Zutaten für den Teig:

•250 g Dinkelmehl

• 250 g Butter

• 250 g Magerquark

•Salz

Zutaten für die Füllung:

• 1 kleiner Weißkrautkopf (400 g)

• 50 g Speck

• 2 Esslöffel Butterschmalz

• Salz, Pfeffer und Muskat

• 3 Esslöffel Sauerrahm

•2 Eier

Sonstiges Backzubehör:

• Backblech mit Backpapier

Zubereitung:

Dinkelmehl, Butter, Magerquark und etwas

Salz zu einem Teig verkneten und in den

Kühlschrank stellen.

Weißkraut in feine Streifen schneiden.

Speck würfeln und im Butterschmalz bra-

ten. Das Weißkraut dazugeben und weich

dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wür-

zen und danach den Sauerrahm unterhe-

ben.

Weiter dünsten, bis alle Flüssigkeit verkocht

ist.

Eier hart kochen, abkühlen lassen und

dann würfeln; mit dem Weißkraut vermen-

gen und dann abkühlen lassen.

Den Teig ausrollen und runde Formen mit 8

cm Durchmesser ausstechen.

Jeweils einen kleinen Teil der Füllung drauf-

geben und die Seiten zusammenfalten. Die

Ränder mit einer Gabel fest zusammendrü-

cken.

Die Piroggen auf ein mit Backpapier ausge-

legtes Backblech geben und mit Eigelb be-

streichen.

– Verweildauer im Gerät: 20 Minuten

– Einschubebene: 3

Savarin-Kuchen

Zutaten für den Teig:

•350 g Mehl

• 1 kleines Päckchen Trockenhefe (8 g

Trockenhefe oder 42 g Frischhefe)

• 75 g Zucker

• 100 g Butter

•5 Eigelb

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)

• 125 ml Milch

Nach dem Backen:

• 375 ml Wasser

• 200 g Zucker

• 100 ml Zwetschgenwasser oder 100 ml

Orangenlikör

Zubereitung:

Mehl, Trockenhefe, Zucker, Butter, Eigelb,

Salz, Vanillezucker und Milch in eine Rühr-

schüssel geben und zu einem glatten Hefe-

teig kneten. Den Teig in der Schüssel ab-

decken und 1 Stunde gehen lassen. An-

schließend den Teig in eine gefettete Gu-

gelhupfform geben und nochmals 45 Minu-

ten a/jointfilesconvert/1007966/bgedeckt gehen lassen.

– Verweildauer im Gerät: 35 Minuten

– Einschubebene: 2

Nach dem Backen:

Wasser und Zucker aufkochen und abküh-

len lassen.

Zwetschgenwasser oder Orangenlikör zum

Zuckerwasser geben und vermischen.

Den a/jointfilesconvert/1007966/bgekühlten Kuchen mit einem Holz-

stäbchen mehrmals einstechen und dann

mit der Mischung gleichmäßig tränken.

Streuselkuchen

Zutaten für den Teig:

•375 g Mehl

• 20 g Hefe

• 150 ml lauwarme Milch

• 60 g Zucker

• 1 Prise Salz

•2 Eigelb

• 75 g weiche Butter

Zutaten für den Streuselbelag:

• 200 g Zucker

• 200 g Butter

• 1 Teelöffel Zimt

•350 g Mehl

• 50 g gehackte Nüsse

• 30 g geschmolzene Butter

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