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Roastbeef/Filet

Einstellungen:

Automatischer KT Sensor. Kerntemperatur

für:

• Englisch - 48 °C

•Medium - 65 °C

•Durch - 70 °C

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensor

einstecken und in eine feuerfeste Ofenform

legen.

– Einschubebene: 1

Reh/Hirschbraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder

andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden

sollte 10-20 mm hoch bedeckt sein. Mit ei-

nem Deckel verschließen.

– Einschubebene: 1

Lammbraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder

andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden

sollte 10-30 mm hoch bedeckt sein. Mit ei-

nem Deckel verschließen.

– Einschubebene: 1

Schweinebraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder ei-

ne andere Flüssigkeit hinzugeben, der Bo-

den sollte 20-40 mm hoch bedeckt sein.

– Einschubebene: 1

Kalbsbraten

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1000 bis 3000 g.

Zubereitung:

Fleisch nach Belieben würzen und in eine

feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder

andere Flüssigkeit hinzugeben; der Boden

sollte 10-20 mm hoch bedeckt sein. Mit ei-

nem Deckel verschließen.

– Einschubebene: 1

Ente, ganz

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1500 bis 3300 g.

Zubereitung:

Ente in eine feuerfeste Ofenform legen und

nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-

nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-

rungsmeldung angezeigt.

– Einschubebene: 1

Gans, ganz

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 2300 bis 4700 g.

Zubereitung:

Gans in eine feuerfeste Ofenform legen und

nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-

nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-

rungsmeldung angezeigt.

– Einschubebene: 1

Pute, ganz

Einstellungen:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-

wichts von 1700 bis 4700 g.

Zubereitung:

Pute in eine feuerfeste Ofenform legen und

nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-

nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-

rungsmeldung angezeigt.

– Einschubebene: 1

DEUTSCH 9

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