Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

– Livello: 2

Lasagne/Cannelloni surgelati

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Moussaka (per 10 persone)

Ingredienti:

• 1 cipolla tritata

• olio d'oliva

• 1,5 kg di carne macinata

• 1 lattina di pomodori tagliati a pezzi (400

g)

• 50 g di formaggio grattugiato

• 4 cucchiaini di pangrattato

•sale e pepe

• cannella

• 1 kg di patate

• 1,5 kg di melanzane

• burro da frittura

Ingredienti per la salsa besciamella:

• 75 g di burro

• 50 g di farina

• 600 ml di latte

• sale, pepe e noce moscata

Mescolare con:

• 150 g di formaggio grattugiato

• 4 cucchiai di pangrattato

• 50 g di burro

Metodo:

Saltare la cipolla tritata con un po' di olio

d'oliva, quindi aggiungere il macinato e

cuocere mescolando.

Aggiungere i pomodori a pezzi, Emmental

grattugiato e pangrattato, mescolare bene

e portare a ebollizione. Quindi, condire con

sale, pepe e cannella e togliere dal fornello.

Pelare le patate e tagliare a fette di 1 cm di

spessore, lavare le melanzane e tagliarle a

fette di 1 cm di spessore.

Asciugare tutte le fettine con carta da cuci-

na. Quindi, rosolare in una padella con ab-

bondante burro.

Nel frattempo preparare la besciamella: Far

sciogliere il burro in un tegame, aggiungere

la farina e cuocere fino a che non diventa

color oro, mescolando continuamente. Ag-

giungere a poco a poco il latte continuando

a mescolare. Condire la salsa con sale, pe-

pe e noce moscata e cuocere senza co-

perchio per circa 10 minuti.

Sistemare le fettine di patate sul fondo di

una teglia unta e spargervi sopra un po' di

formaggio grattugiato. Sopra, disporre uno

strato di melanzane. Quindi, aggiungere un

po' di macinato. Successivamente, aggiun-

gere un po' di besciamella.

Quindi procedere con un nuovo strato di

patate, seguito da melanzane e poi di nuo-

vo da macinato. L'ultimo strato dovrebbe

essere di besciamella. In cima distribuire il

resto del formaggio e del pangrattato. Far

sciogliere il burro e versare sopra alla

moussaka.

– Tempo di cottura nel forno: 60 minuti

– Livello: 2

Pizza Americana surgelata

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Pizza fredda

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Pizza surgelata

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Pizzette surgelate

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Pierogi (30 piccoli pezzi)

Ingredienti per la pasta:

• 250 g di farina di farro

• 250 g di burro

• 250 g di quark magro

•sale

Ingredienti per la farcitura:

• 1 piccolo cespo di cavolo bianco (400 g)

• 50 g di pancetta affumicata

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