Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 23)

Versare lo zucchero, il burro e la cannella in

un recipiente e mescolare.

Aggiungere la farina e le noci e impastare in

maniera da ottenere un impasto sbriciolato.

Distribuire il burro sulla pasta lievitata e ver-

sarvi sopra il composto sbriciolato in ma-

niera uniforme.

– Tempo di cottura nel forno: 35 minuti

– Livello: 3

Torta svedese

Ingredienti:

•5 uova

•340 g di zucchero

• 100 g di burro fuso

•360 g di farina

• 1 confezione di lievito in polvere (15 g

circa)

• 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g

circa)

• 1 pizzico di sale

• 200 ml di acqua fredda

Altro:

• Teglia da forno Springform rotonda da

28 cm, fondo nero rivestito con carta da

forno

Metodo:

Versare lo zucchero, le uova, lo zucchero

vanigliato e il sale in un recipiente e mesco-

lare per 5 minuti. Quindi, aggiungere il bur-

ro fuso all'impasto e amalgamare.

Aggiungere la farina con il lievito in polvere

nell'impasto sbattuto e mescolare.

Da ultimo, aggiungere l'acqua fredda e

amalgamare bene il tutto. Versare nella te-

glia, amalgamare e sistemare nel forno.

– Tempo di cottura nel forno: 55 minuti

– Livello: 2

Croquette

Le istruzioni sui tempi e la temperatura so-

no riportate sulla confezione. Attenersi alle

indicazioni del produttore.

Focaccia alle mele

Ingredienti:

• 250 g di burro

•250 g di zucchero

• 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g

circa)

• 1 pizzico di sale

•100 g di marzapane

•5 uova

•500 g di farina

• 1 confezione di lievito in polvere (15 g

circa)

• 1 bustina di pan di spezie (circa 20 g)

• 50 g di polvere di cacao

• 150 ml di vino rosso

• 1,2 kg di mele

Metodo:

Versare in un recipiente il burro, lo zucche-

ro, lo zucchero vanigliato e il sale e sbattere

fino ad ottenere un composto soffice. Ag-

giungere il marzapane in piccoli pezzi e me-

scolare fino ad ottenere un composto uni-

forme. Aggiungere le uova, una ad una, e

mescolare fino ad ottenere un composto

soffice. Aggiungere la farina, il lievito in pol-

vere, il pan di spezie e la polvere di cacao

al composto. Aggiungere il vino rosso e

mescolare. Versare la pasta in una lamiera

dolci profonda rivestita con carta da forno e

spianare la superficie. Sbucciare ed elimi-

nare il torsolo delle mele e tagliarle a fette

alte 0,5 cm. Purea di prugne: Disporre le

fette sulla pasta e ricoprire i fori lasciati

dall’assenza del torsolo con la purea di

prugne. Quindi sistemare nel forno.

– Tempo di cottura nel forno: 50 minuti

– Livello: 3

– A fine cottura, lasciar raffreddare la torta

e togliere la carta da forno.

Glassa:

– 250 ml di succo di mela

– 1 bustina di gelatina

– A fine cottura, lasciar raffreddare la torta

e togliere la carta da forno.

Mescolare la glassa con il succo di mela e

la gelatina e spennellare la torta con il com-

posto.

Gnocco alla Franconia

Ingredienti:

• 1.000 g di listarelle di tacchino circa

• 1 lattina di funghi (a testa piccola)

• 500 g di cipolle tritate

• 1 kg di pasta per gnocchi

• 400 g di formaggio grattugiato

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